【千葉 クラフトビール ランチ】
ビアオクロック (Beer O'clock)

こんばんは♪
雨が続きますね。
今日もスカッとしたビールを揃えてお待ちしています！

☆Information☆


＊３月１４日(土)　DIVE TO　BEER　Vol.6　～反射炉ビヤ～

　イベント情報はこちらから
https://www.facebook.com/events/1596360143913284
  ☆DIVE TO BEER vol.6～反射炉ビヤ～☆阿久澤さんってこんな人！！
  https://lovechiba.jp/blog/kiji.php?blog_id=beeroclock&kiji_cd=23844
＊スタッフ募集中です
　http://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/9995


☆本日のＮＥＷ　ＴＡＰ☆



デュポン　ボンヴー
もともとはデュポン醸造所が常連のお客様に、新年のお祝として贈られていたスペシャルなビール！ドライホッピングによる華やかなホップのアロマ、 芳醇で豊かな味わい！！（9.5％）

湘南ビール 　IPAシトラ
アメリカ産ホップ「シトラ」をシングルホップで使用したIPA！オレンジやシトラスを連想させる強烈なフレーバーが放たれ、目が覚めるような圧倒的な柑橘系のアロマが特徴！！（6.0％）

志賀高原　苦いラガー
麦芽100%、チェコ、アメリカ、そして日本（=もちろん、自家栽培の信州早生）のホップを贅沢に使用。苦いけど、すっきりで、もちろんホッピーな志賀高原ビールらしいビール！！（5.0％）

箕面ビール　ゆずホ和イト
オレンジピールではなく柚子の皮で香りづけしたベルジャンホワイト！ベルジャン酵母特有の複雑な風味と柚子の爽やかな香りが、新しい「和」のテイストを醸し出します！(5.0%)

☆本日のラインナップ☆



１　志賀高原　苦いラガー
２　箕面ビール　ゆずホ和イト

３　 南信州ビール　アップルホップ フジ

４　 呉・海軍さんの麦酒　バーレーワイン

５　 ハーヴェストムーン　ペールエール

６　 いわて蔵　キャラメルエール
７　 湘南ビール 　IPAシトラ
８　 デュポン　ボンヴー
９　 ピッツァポート　ポントセッションＩＰＡ
１０ ベアード　モーニングコーヒースタウト

それでは、本日も

It's Beer O'clock

こんにちは♪
昨日のNewTAPでご紹介した「クルーリパブリック　Ｘ １．１」の評判がすこぶる良くて、
おかわり続出です！まだ飲んでいないという方、お急ぎください

麦雑穀工房マイクロブルワリー　雑穀ヴァイツェン
麦雑穀工房の看板ビール！自家製の小麦・ライ麦・キビ・アワを使用した穀物感たっぷりの液体のパンのようなビールで、フルーティーな香りと少しマッタリとした口当たりが特徴！！（5.0％）

南信州ビール　アップルホップ フジ
信州伊那谷のりんごの持つ爽やかな甘みと酸味、ホップの香りとが調和したリッチな味わいのフルーツビール！「ふじ」は酸味のあるフルーティーな香りと味わいに、ややとろみのあるスムーズな口当たり！（6.5％）

呉・海軍さんの麦酒　バーレーワイン
バーレイ（大麦）を用い、長期間かけて熟成しワインに近いアルコール度数を持つビール！６種類の麦芽が織りなす複雑な香りと自然な甘み、ホップの程よい苦みがうまく調和した濃厚な味わい！！（9.0％）

☆本日のラインナップ☆



１　 箕面ビール　ピルスナー
２　 麦雑穀工房マイクロブルワリー　雑穀ヴァイツェン

３　 南信州ビール　アップルホップ フジ

４　 呉・海軍さんの麦酒　バーレーワイン

５　 ハーヴェストムーン　ペールエール

６　 いわて蔵　キャラメルエール
７　 スワンレイク 　B-IPA
８　 クルーリパブリック　Ｘ １．１
９　 ピッツァポート　ポントセッションＩＰＡ
１０ ベアード　モーニングコーヒースタウト

それでは、本日も

It's Beer O'clock

いよいよ来週に迫りました

DIVE TO BEER vol.6～反射炉ビヤ～

イベントをより楽しんでいただくためには。。。
やっぱりゲストの阿久澤さんについて皆さんに知っていただくのが一番
クラフトビールの醍醐味は、造り手の顔が見えることですもんね～

というわけで、阿久澤さん自らご用意していただきましたお写真がこちら↓

そうそうこんなにフレンドリーで笑顔の造り手の顔が。。。見えない。。。(笑)

・・・・・・・

顔がダメなら、中身で勝負
気を取り直してスペシャルインタビューいってみましょー

こんばんは♪

☆Information☆


＊３月１４日(土)　DIVE TO　BEER　Vol.6　～反射炉ビヤ～

　イベント情報はこちらから
https://www.facebook.com/events/1596360143913284
  ☆DIVE TO BEER vol.6～反射炉ビヤ～☆阿久澤さんってこんな人！！
  https://lovechiba.jp/blog/kiji.php?blog_id=beeroclock&kiji_cd=23844
＊スタッフ募集中です
　http://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/9995

☆本日のＮＥＷ　FOOD☆
イノシシの自家製ベーコンとアイスプラントのサラダ
南房総で捕れたジビエ「イノシシ」のバラ肉でベーコンをつくりました！桜チップの香るベーコンと、
葉も肉厚で食べごたえがあり、プチプチの食感とほんのり塩味が楽しいアイスプラントのサラダ！

☆本日のＮＥＷ　ＴＡＰ☆



クルーリパブリック　Ｘ １．１
ドイツビールの革命児「クルー・リパブリック」の限定醸造！年に１度のホップ収穫時期に、メンバー自らが馴染みのホップ農家で自ら収穫した生ホップを摘みたて２時間で大量に使った「Wet Hop Beer」！！(5.8%)

こんばんは♪
昨日ご紹介した「グーズアイランドＩＰＡ」がなんと１日で撃ち抜かれてしまいました
まだまだスペシャルな樽がたくさん控えていますよ！
本日も４ＴＡＰが新しく開栓
花金のご来店お待ちしております！

☆Information☆


＊３月１４日(土)　DIVE TO　BEER　Vol.6　～反射炉ビヤ～

　イベント情報はこちらから
https://www.facebook.com/events/1596360143913284

＊スタッフ募集中です
　http://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/9995

☆本日のＮＥＷ　ＴＡＰ☆



ベアード　モーニングコーヒースタウト
静岡市にあるこだわりの「Hug Coffee」のハウスブレンドコーヒー豆を使用した限定品！ローストされたコーヒー豆と同じようにローストされたモルトが絶妙に融合し、リッチでシルキー、心地よい刺激と酸味！！（7.0％）

こんにちは

日本ではかなりレアな「グーズアイランド」のIPAがつながりましたよ
このチャンスをお見逃しなく、お早目にどうぞ

☆Information☆

＊3月4日(水)～6日(金)は、ランチ営業をお休みします。
営業時間は17：00～24：00となります。

＊３月１４日(土)　DIVE TO　BEER　Vol.6　～反射炉ビヤ～

　イベント情報はこちらから
https://www.facebook.com/events/1596360143913284

＊スタッフ募集中です
　http://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/9995

☆本日のＮＥＷ　ＴＡＰ☆



吟醸蔵ブルワリー　オゼノユキドケ ホワイトヴァイツェン
清酒「尾瀬の雪どけ」を醸す龍神酒造がつくるベルジャンウィート！
スパイス等を使わず、小麦麦芽と淡色麦芽、柑橘系のホップのみを使用。
フルーティーな香りと爽やかな酸味が特徴！！（5.0％）

こんにちは

今日は暖かいですね
こんな日はやはり、ビールでしょう
美味しいクラフトビール、楽しみに来て下さいね

☆Information☆

＊3月4日(水)～6日(金)は、ランチ営業をお休みします。
営業時間は17：00～24：00となります。

＊３月１４日(土)　DIVE TO　BEER　Vol.6　～反射炉ビヤ～

　イベント情報はこちらから
https://www.facebook.com/events/1596360143913284

＊スタッフ募集中です
　http://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/9995

☆本日のＮＥＷ　ＴＡＰ☆



湘南ビール　大磯こたつみかんエール
「NPO 西湘をあそぶ会」が大磯町のみかん山で栽培した無農薬のこたつ用みかんを使用！
みかんのフルーティーなアロマとフレーバーに、小麦麦芽の酸味とコリアンダーのスパイシーなフレーバー！！ （5.0％）

2月23日(月)に、お店をお休みして静岡県にあるブルワリーさんを

なんと日帰りで３軒回るという弾丸ツアーを敢行

そのレポートです

一件目は、DIVE TO BEER vol.6でお世話になる『反射炉ビヤ』さんです
http://www.kuraya-narusawa.co.jp/brewing/

「反射炉」とは、そもそも江戸時代に来航した黒船に対抗するために大砲を造った炉

造った大砲は東京のお台場に置かれたんですよ

反射炉を造ったのが、「太郎左衛門」という方です

反射炉ビヤでは「太郎左衛門」という名前のビールにもなっていますね

反射炉は、お茶も、ビールも、お食事も楽しめる施設となっています

醸造責任者の「阿久沢さん」にご挨拶

なぜか食事の際にはオーダーを取ってもらいました

反射炉ビヤさんのお試しビール

今回は特別に・・・秘蔵のビールまでごちそうになっちゃいました

もしかしたら、イベントでお目見えするかも？？

韮山反射炉は世界遺産への登録を目指して活動しています

世界遺産に登録されたら、世界的にも一目置かれ、

さらに美味しいビールまで飲めるスポットになることでしょう

蔵屋鳴沢の皆さん、お忙しいところ、ありがとうございました

【研修レポート　伊豆編】

その１：イマココ

その２：https://lovechiba.jp/beeroclock/archives/1494

その３：https://lovechiba.jp/beeroclock/archives/1496

2月23日(月)に、お店をお休みして静岡県にあるブルワリーさんを

なんと日帰りで３軒回るという弾丸ツアーを敢行

そのレポートです

最後の訪問先、「ベアードビール」さんに到着した一行
http://bairdbeer.com/ja/

施設の圧倒的巨大さにちょっと戸惑い気味

ベアードビールさんの美味しいビールの秘密・・

葉っぱそのものを乾燥させたホップを、そのまま使用

木の枝もそのまま入っていることがあるとか

コンピュータ管理で、巨大な設備を管理しているとか

タンクも多く、規模も大きいことの圧倒されてしまいます

というわけで、恒例の休憩タイム

（・・・やっぱり、この研修飲んでばかりじゃ・・・）

定番ビールから、季節限定ビールまでいただけちゃいます

お忙しいところ、お邪魔させていただき、ありがとうございました

・・・あれ？ここにも反射炉ビヤの阿久沢さんが・・・

あれよあれよという間に、最後までご一緒させていただきました

阿久沢さんも、最後までご同行いただき、ありがとうございました

最後の方は、もはや完全にビアオクロックの一員、といった感じでした

3月14日(土)の『DIVE TO BEER vol.6 反射炉ビヤ』が楽しみですね

お世話になった皆様、本当にありがとうございました

【研修レポート　伊豆編】

その１：https://lovechiba.jp/beeroclock/archives/1498
その２：https://lovechiba.jp/beeroclock/archives/1494

その３：イマココ

2月23日(月)に、お店をお休みして静岡県にあるブルワリーさんを

なんと日帰りで３軒回るという弾丸ツアーを敢行

そのレポートです

反射炉観光・・・もとい、反射炉ビヤさんへの挨拶を終え、

「みんなのHawaiians」内にある「伊豆の国ビール」さんへ向かう一向
http://izubeer-hawaiians.com/?mode=f3

何故か、反射炉ビヤの阿久沢さんも同行

釜の中を見せていただいたり、ビールの原料「モルト」を試食させていただいたり

施設によって設備がそれぞれ違いがあり、面白い

ブルワリーごとのビールの味の個性も、こういったところに影響しているのでしょうか

休憩がてら、伊豆の国ビールさんのビールを頂きました

（・・・気のせいか、この研修、飲んでばかりいるような・・・）

大きなかわいいクマのヌイグルミもたくさん置いてあったり、

花と鳥のミュージアムや動植物園があったりと、一日楽しめそう

しかし、次の訪問先を控えている一向は、後ろ髪を引かれる思いで、

伊豆の国ビールさんを後にしたのでした。。。

ありがとうございました

【研修レポート　伊豆編】

その１：https://lovechiba.jp/beeroclock/archives/1498

その２：イマココ

その３：https://lovechiba.jp/beeroclock/archives/1496