おかげさまできなこボウル大好評！
ブログ見て買っていってくれたり本当に感謝、うれしい限りです。

そしてこないだもお知らせしましたがあさって（11日）もお休みいただきます。
アメリカ行ってきます。

普段からテイクアウト用に焼き菓子数種類置いてます。
もちろん店内でお召し上がりいただいても。まあ手軽にお持ち帰れる的な感じです。
定番でチョコレートブラウニー、ホワイトチョコレートブラウニー、
卵不使用のさくさくクッキー『スノーボウル』、、、プレーン、ココア、抹茶の３種。

それ以外は地味にちょいちょい変えているんです。
例えばパウンドケーキ、、、『いちじくとピーカンナッツ』とか『クリームチーズとポピーシード』やったり
『塩味のチーズ』『レモン』『バナナ』『チョコチップ』などなど。それ以外にスコーンやいてみたり、、、



この度、雪玉、、、スノーボウルにニューカマー。『きな粉』と『シナモン』
キナボウルの登場は友人のお餅大作戦から。。。
切り餅を小さくカットしてボウルの中でコロコロきな粉にまぶしてたら丸くなり、
見た目そっくり。早速作りました。GOODなお味で商品化。Thanks！！！
それにのっかりシナモンも〜


これキナボウル。
焼いたあと冷まし、、、

きな粉粉糖まぶして、、、

出来上がり〜

こんな感じで焼き菓子増やしてければいいな〜
イエスっがんばります。

これこそ気まぐれ。夜メニューは毎日ちょいちょい変えてやっているのですが
なんとなくおばんざい風〜


ほんとは毎日こんなんやりたいんだけどな。。。
滅多にできないんだな、、、しかも置く場所ないんだな。。。これが。

今日のメニューは『鴨ねぎラー油』、『ニース風ポテトサラダ』、『ヤーコンのきんぴら』
ココットに盛ってお出しします〜
　　　　　　
鴨ねぎラー油300yen　　　　　ニース風ポテサラ400yen　　　ヤーコンのきんぴら300yen

この他に今日は『ちぢれほうれん草の卵焼き』とか。
うふふ。

だいぶ遅れたお正月休み。いただきたいとおもいます、、、
3/4(木)、3/11(木)。。。

水曜定休はそのまま。
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします。

『マーブルパウンドケーキ』550yen。

プレーン生地とココアの生地のマーブル模様。
オレンジの皮のすりおろし混ぜ込み、ほのかに爽やか。

上にはスイートチョコとホワイトチョコのWチョコまーぶる〜

2/21(sun)　柏神社境内で開催される『てづくり手の市』に
Takiko's sweetsの焼き菓子販売します。今回で５回目の『手の市』、、、
詳しくはこちら。。。http://tenoichi-yasaiichi.com

限定２０個！焼き菓子詰め合わせ。500yen。
内容、、、チョコレートブラウニー
ホワイトチョコレートブラウニー
クリームチーズとポピーシードのパウンドケーキ
スノーボール３種（プレーン、ココア、抹茶）
６種類の焼き菓子ちょこっとずつBOX。普段から店頭に並ぶメニューのお味見セット。
この機会にいかがです〜？










こんな感じの詰め合わせBOXですの〜
急なお知らせなのでこんな感じで失礼しますの〜
３時間後には起きなきゃですの〜
帰りますの〜

あっ！お店は通常通り営業いたします。

今回は『ダークチェリーのチーズケーキ』
甘酸っぱいダークチェリーをベイクドタイプのチーズケーキにゴロゴロ入れました。
生地にチェリーシロップも入れちゃった〜ベイクドタイプの割に爽やか系です。
定番にはしない予定ですがちょいちょい登場すると思われます。。。500yen也。

奥の雪山は『栗とクルミのパウンドケーキ』
裏ごしした栗と香ばしくローストして刻んだクルミを混ぜ込み焼き上げてます。
しっとり生地にホワイトチョコがよく合います。以前からたま〜に登場させてましたが
改めて紹介してみました。。。

他にも最近は『塩味のチーズパウンドケーキ』や『柚子風味のレアチーズケーキ』など
ちょいちょいショーケースの中を変えてみたりなんだり。

感想とか聞かせていただけたらうれしく思います。

紅茶のチーズタルト。


香り高いアールグレイをさらに強めに煮出し、生地に混ぜました〜
濃厚なチーズに負けてません。サクサクタルトがいい感じ。
500円也。

アップルパイです。600yen。

甘みが少なく、酸味強めの紅玉りんごを大胆半割りのままたっぷりバターで
ソテー、シナモンからめ〜包み〜焼き〜
土台のパイはどちらかというとタルト寄り。上のパイはサクパリ。
そう、２種類のパイ生地で作っちゃいました。
だいぶ甘さ控えめに仕上がっております。1台にりんご６個。詰まってます。
温めてお出しします。アイス付きます。多分この1台限定です。多分。。。



断面〜

「きなことあずきのミルクレープ」

きな粉の生クリームと小豆の生クリームを交互に重ねました〜
黒蜜かかってます〜和です〜500yenです〜