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LOVE CHIBA
千葉県の日本酒

6月の日本酒は福祝の純米無濾過火入れ!

 
6月15日より開始する次の日本酒はこちらです!
 
千葉県 日本酒活性化プロジェクト 福祝
 
2016年 県産酒プロジェクト
Actiba 福祝 純米無濾過火入れ
 

香りは瑞々しいメロンの爽やかな印象に、奥からリンゴや緑色野菜を思わせる程よい青みも。

口当たりはトロッとジューシーで上品な甘みが広がります。味わいは透明感がありながらも纏まった旨味があり、パインやドライフルーツの心地の良い酸が程よく感じます。
綺麗にサラッとした余韻でキリッと冷やして楽しめる日本酒です!
 
〜オススメの温度帯〜
冷酒
※確りと冷やしても旨味が広がります。
 
〜マリアージュイメージ〜
・夏野菜を使用したシンプルな味付けの物。
※塩・オイル系、グリルした物も。
・白身系 魚・お肉
※刺身は歯ごたえのある白身(旬なものだと鯛や光物も良いかと)。
お肉は淡白な物も良いですし、牛もグリルやトマト等で煮込んだ物。
・比較的受け幅の広い味わいだと感じました。