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LOVE CHIBA
千葉県の日本酒

千葉県日本酒のイベント

発酵の里こうざき酒まつり2016へ行ってきました!

先日開催された千葉県神崎町の発酵の里こうざき酒まつり。あいにくの曇り空でしたが多くの人がいらしてました。

サイト内案内はコチラ・・・http://lovechiba.jp/chiba/event/1409

まずは鍋店へ。不動など人気のお酒が多く千葉県内の飲食店でもメニューにされているところが多く親しまれています。

千葉県 日本酒 鍋店

蔵内では見学のほか、試飲コーナーもあり、私が訪れた際は試飲コーナーは「40分かかります」とアナウンス。大人気です。しかし数十種類もある日本酒に果実酒は少量と言えど効きますね。次から次へと口に入れるわけですから。

千葉県日本酒 鍋店

またステージもあり民謡、ハワイアンなどショーが開催。

千葉県日本酒 鍋店

さらに食事が楽しめるよう飲食店も出店しているため、お酒と食事が楽しみながらのステージは多くの人で賑わっていました。

次は寺田本家へ。

千葉県日本酒 寺田本家

鍋店とは雰囲気も変わり、来場者も変わりまた違った雰囲気に。こちらには若い家族連れが多く子供達が蔵内を元気に走り回っておりました。

千葉県日本酒 寺田本家

 

また、お酒を持った蔵元が自由に場内におりお酒を注いでくれます。話をしながらお酒を楽しめるのもいいですね。ここでも色々と日本酒を試飲。特に古酒がとても美味しかったです。

千葉県日本酒 寺田本家

さて、蔵元の周りには歩行者天国でたくさんのお店が所狭しと出店しておりました。近所のおじちゃん、おばちゃんの持ち寄った漬物やお野菜などが売られており、町をあげてイベントを盛り上げている感じも良く、そしてどれも美味しそう。エコバックを忘れたことに後悔しました。

千葉県日本酒 鍋店

 

写真の梅干しはおじいさんが売りに来てたもの。塩辛すぎすとっても美味しい!

こういった地域の産業のイベントは消費者が生産者と話をしながら購入できるのも良く、千葉の日本酒の酒まつりも含め各地でさらに開催すればいいなぁと思いました。美味しいイベント、大歓迎です!

 

とりどりの美酒を楽しむ会in千葉

先日、京葉銀行のぱるるプラザで開催しました日本酒のイベント、「とりどりの美酒を楽しむ会in千葉」に参加してきました!
千葉県の蔵元にビールメーカー各社もいらっしゃり、多くの方で活気あるイベントになっておりおました。

千葉県 日本酒 イベント

私は当日、海外の方と一緒に。チーバくん大使も来ており、みんなで千葉県の日本酒を楽しんだのですが、なかなかみんな強い!(笑)

どのお酒が美味しかった?と聞くと、日本酒を使用した柚子酒だそう。
「日本の果実酒っていいかも!」なんて思いながら、次回の出張の際、友人にプレゼントしようと思います。

当日は、彼らの他にも多くの外国人の方がいらっしゃり、日本で会社を持っている方などとてもグローバルな感じでした。

千葉県 日本酒 イベント

そして、私はこの一杯。前回の日本酒のイベントにあった「日本酒×牛乳」なのですが、こちらは「ウィスキー×牛乳」。
どう?飲んでみる?と勧めたのですが、「絶対イヤ」と言われたこの組み合わせ。

台湾の友人には「え!台湾ではヤクルト×緑茶とかいろいろ混ぜるでしょう。同じだよ」というと、「違う」と言われ、そもそも牛乳がニガテな人が多いよう。日本の牛乳、美味しいんだけどな。是非飲んで欲しいですね。

さて、各地で開催されている日本酒のイベント。どこも活気がありますね。前回の台湾での日本酒イベントも含め、更に多くの方に飲んでいただき、歴史ある蔵元、地元の大事な産業のひとつを、これからも続けていってもらいたいなぁって思います。

夏季限定 日本酒とイタリアン 夏のマリアージュ開催報

先日行われた、弊社がプロデユースさせていただき、リストランテマンジャーレにて「夏季限定 日本酒とイタリアン 夏のマリアージュ」が開催されました。

今回は、千葉県の日本酒がテーマでしたが、レストラン側のご好意により、千葉県の食材をも使用し、イタリアンと日本酒の組み合わせで来場者をおもてなしさせていただきました。
イタリアンと日本酒の組み合わせは、参加者には大変興味があったようです。

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まずは、雰囲気のあるテラスで試飲をしていだくのですが、蔵元さんと直接話しをすることで、お酒に対する興味もわいておりました。

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当日は天候もよく、テラスは最高に良い雰囲気に。
皆さん、試飲を楽しんでおりました。

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その後、会場を変え食事となりますが、こちらにも蔵元も一緒に食事を楽しまれました。

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そして、お料理とお酒ですが、まずはコチラ。

【前菜】
・自然舞スパークリング(木戸泉) ×フォワグラ
 フランス産フォワグラ&千葉産ぴわジャム&千葉産フロマージュブラン

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皆さん、新感覚のお酒と、「この料理にこのお酒、とってもあう!」と高評価。
そのおかげで、テーブルのムードは更に良くなり、皆さんの会話も弾んでおりました。

そうそう、その後続いた料理も、ご紹介しますね。

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【温前菜】
・鳴海純米吟醸生原酒(東灘)×鶏の炭火焼
鳴海酒粕&鶏もも&しそ巻き青唐辛子漬

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【パスタ】
・福祝中汲み純米生原酒(藤平)×なるかポークのラグーパスタ
なるかポーク&千葉産味噌&落花生

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【メイン魚】
・純米アフス生(木戸泉)×若鮎のブリット
若鮎&千葉産ディル&千葉産西瓜

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【メイン肉】
・福祝純米大吟醸(藤平)×牛ロース焼き
牛ロース&千葉産レモン&金山寺味噌

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【デザート】
・東灘生原酒(東灘)×塩
東灘&九十九里揚げ浜製法塩

となっております。

こちらのお料理とお酒のマリアージュは期間限定で一般にも販売しております。
http://www.bestbridal.co.jp/chiba/stgrace_chiba/restaurant/event.html#summer

是非、この機会に千葉の食材と日本酒を味わってみてはいかがでしょうか?
日本酒の概念を少し変えるかもしれませんよ。