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5周年イベント開催しました\(^o^)/~まぐろ祭りの巻~

先週末は5周年イベントということでここ数年毎年恒例となっています
まぐろ祭り」を行いました。
当日はまぐろより先着し(笑)、私たちと一緒に拍手でまぐろを迎えてくださった方たちをはじめとして、
たくさんの皆様にお越しいただきました。

1週間前からの大しけで築地からまぐろが姿を消すという緊急事態の中、
この日築地に揚がった唯一の生まぐろを、ギリギリのところで毎度おなじみ雨海さんが見事GETしてきてくださいました。
頭と一緒.jpg
今回は石垣島産28kgのまぐろでした。

産地証明.JPG
こんな産地証明も付いてきましたよ~。
雨海さんありがとうございました~

とにかく既にお待ちかねの皆様がたくさんいらっしゃいましたので、
記念撮影(?)もそこそこに早速サクどりです。
まぐろ到着.JPGマグロ解体.JPG
毎年のことですので、よっしーもよっつ―も手慣れたものですね
ちなみに、ご質問が多いので。。。店内ではさすがに1頭丸々からの解体はできませんので、四分一まで解体してもらった状態で納品してもらってます。

今回はまぐろの食べ放題に加え、酢飯も食べ放題にしてみました。
つまり、セルフまぐろ丼(自由盛り)という夢の企画が叶ってしまうんです。
あ、私の当日の賄いも当然まぐろ丼でした(笑)

生まぐろは赤身がとっても美味しいのですが、
中落ちや大トロなど希少部位も随時並べてみました。
中落ち.JPG中落ち2.JPG
こういうのは自分でほじる感じが楽しいんですよね~

四倉さん.jpg
祭りらしく一日法被姿で頑張ったよっつー。かなり暑かったようです
よっしーはだいぶ早い段階で断念してましたね(;^ω^)

途中よっしーの遊び心で作られたまぐろの「バラ寿司」の出来栄えに驚いたり
頂いた夏らしいお花の中で浮かれたり・・・
まぐろケーキ.jpg花と一緒.jpg
とっても楽しい一日でした

途中、少し落ち着いた時間もありましたが、まぐろは無事完売。
まぐろのためにとご用意した日本酒「I Love SUSHI」も好評でした
アイラブ寿司.JPG

そして実はこの日は「ピノ・ノワール祭り」も同時開催していました。
ピノまつり.JPG
こんなにたくさんのピノ・ノワールを飲み比べるなんて(マニアックで)贅沢な遊びができるのはこんな機会だけです。
こちらもなかなか楽しんでいただけたようで・・・
しかも意外とまぐろとも合うんですよね~。
またこんな遊びをこれからもちょいちょいできればなぁと思います。

今年も無事開催出来て良かったです
ご来店いただいた皆様、本当にありがとうございました