こんばんは♪
昨日より幕張メッセで「FOODEX」というイベントが行われています。
飲食業界の方にはお馴染みだと思いますが、
簡単に言うと全国＆世界から様々な食材＆酒の生産者さんやバイヤーさんなどが集まる
日本最大級の食の展示会です。
今千葉には遠方より様々な食のスペシャリストたちが集結している。。。
そんなわけで昨日も、FOODEXに出展されている方やご来場した方など、
遠方からのゲストもチラホラと来ていただきとても賑やかな店内となりました。

そしてひときわ賑やかになった要因がこの方！

ナギサビールの営業西垣さんです。以前は醸造もされていたそうですが、
現在は営業を担当しナギサビールの普及に務めていらっしゃいます。
気さくな西垣さんは、カウンターで他のお客様を巻き込んで楽しい空間を作ってくださいました。

そしてこのタイミングでナギサビール「クラシックデュンケルヴァイツェン」が開栓！！
もちろん西垣さんにサービングをお願いしちゃいました(笑)
そして西垣さんの振舞いにてみんなで乾杯♪
ちゃっかりスタッフ野口もいただいています。。。( *´艸｀)

頑固なドイツ人ブルワーさんのこだわり醸造の話なんかを伺いながら飲む
クラシックデュンケルヴァイツェンはひと味違ったのではないでしょうか。
そしてもちろんお帰りの際にはちゃんと恒例壁サインも頂きましたよ～。

そして春が近づき(？)創作意欲があふれ出しているキッチンが繰り出す新メニューの数々。。。
本日のピックアップは「【サンバファーム】ゴボウのキッシュ」

おなじみサンバファームさんから立派なゴボウが届いたので、
これをまるまる楽しめるお料理にしたいなぁということで作ったのがコレ。
ごろごろと入ったゴボウのホクホク食感もイイ感じ♡
そしてなんといっても春ゴボウは香りが良いですね～(´▽｀*)
暖かい春の香りを感じてみてくださいね～♪

本日も従業員一同、皆様を心よりお待ちしております('◇')ゞ

☆本日のNEW TAP☆
【ナギサビール　クラシックデュンケルヴァイツェン】
昔ながらの手間暇かけた醸造方法で、仕込みや熟成にいつもの約2倍の時間をかけた丁寧な仕上がり！！ヴァイツェンビール特有のフルーティな甘さにスッキリした酸味が特徴の優しい味わい！！(5.5％）
　
【ナパールビア　ザ クリムゾン バード セゾン ラズベリー】
色合いはラズベリーから由来する可愛らしいピンク色で、セゾンのベースがありつつもラズベリーの甘酸っぱい味わいが楽しめる、ビールが苦手な方にもオススメなビール！！（6.1％）
　
【湘南ビール　大磯こたつみかんエール】
「NPO 西湘をあそぶ会」が大磯町のみかん山で栽培した無農薬のこたつ用みかんを使用！みかんのフルーティーなアロマとフレーバーに、小麦麦芽の酸味とコリアンダーのスパイシーなフレーバー！！ （5.0％）
　

☆本日の混雑予想☆
◎…空いております！！喫煙、禁煙席ございますのでぜひ！
5名様以上でお越しの際は念のためお電話ください！

☆information☆
3月25日（土）「春フェス！」　詳細はFB、ブログにて♪
https://www.facebook.com/events/262587844197467/

☆本日のラインナップ☆　
１.八ヶ岳地ビール　タッチダウン ロックボック
２.ナギサビール　クラシックデュンケルヴァイツェン
３.湘南ビール　大磯こたつみかんエール
４.ロコビア　佐倉・香りの生
５.ベアード　モーニングコーヒースタウト
６.タルマーリー　トリプルトリペル
７.南信州ビール　IPA
８.ナパールビア　ザ クリムゾン バード セゾン ラズベリー
９.カルミネーション　4＆20
１０.ネブラスカ　ファットヘッドバレルエイジドバーレーワインＷ／コーヒー
Next.ベアレン　ベルジャンダブル
Next.ソングバード　あ・そ・び ヴァイツェン
Next.FAR YEAST　ファイナルカットセッションエール

☆4Tap&10Wineが楽しめる、姉妹店「富士見バル」のラインナップ☆　
https://lovechiba.jp/fujimibaru/blog

それでは、本日も
It's Beer O'clock!!＼(^o^)／