こんばんは♪曽我部です(/・ω・)/

12月28日（土）に開催しました！
Ｄｉｖｅ　ｔｏ　Ｂｅｅｒ　Ｖｏｌ．10
「目からウロコのマリアージュ塾～ビールとフードのステキな関係～」

参加された皆様はいかがでしたでしょうか？
あ、スタッフの中で唯一参加権を勝ち取った曽我部でございます(｀・ω・´)ｷﾘｯ!!

今回は誰もが一度は考えたことがあるはずの
「このビールにはどんな料理が合うのかな？」といった部分にスポットを当ててみました!!

講師はジャパンビアタイムズの記者でもあるKumagai Jinyaさん!!

マリアージュについての説明からスタート！
その後はBeerO'clockのメニューから料理を4品！
そして1品に対して2つのビールを飲んでいき、その二つの特徴を解説していただきました‼

当日のビールとフードのラインナップはこちら(*'▽')

1　パクチーのグリーンサラダ　A　セントベルデュルナス　ホワイト
                                          B  ヤッホーブルーイング　インドの青鬼

2  カルパッチョ　　　　　　　　　　A　リンデマンス　フランボワーズ
B  門司港地ビール工房　ヴァイツェン

3 マグロテールのサイコロステーキ　A　門司港地ビール工房　ヴァイツェン
B　反射炉ビヤ　太郎左衛門

4 ペカンナッツパイ　　　　　　　　A　ハーヴェストムーン　ブラウンエール
  B  アウトサイダー　インキーパー・ビター・ラガー

皆様非常に真剣なご様子・・・
私もお話を聞きながらメモをとる手が止まりません(; ･`д･´)!!
そして、ビールを飲んで、料理を食べながらなのでとても分かりやすかったです！

非常に残念ですが、あまり詳しい内容に触れられないので…私の感想から皆様にお伝えいたします！

自分たちが今まで思っていたものとは違うものの発見や、驚きがたくさんありました！
きっと参加した皆様も同じ気持ちだったのではないかと思います！
一つの料理はたくさんのものから作られており、そこを一つひとつ考えていくと
また違った景色が見えてくるのではないかと感じました。
そして色んな個性があるクラフトビールだからこそ料理と合わせるとより面白いと思います！
今回のイベントを一つのきっかけとして、私ももっと知識を深め、今後に役立てたいです(*'ω'*)！

大変貴重な時間を過ごさせていただきました！
ありがとうございます(●´ω｀●)