こんにちは♪
今日は「世界パスタデー」ということで、Beer O'clockで使用しているパスタをご紹介！
2.5mmというやや太めの生麺で、モッチモチの食感とデュラム小麦の芳醇な香り。
ブロンズダイスにより、表面がざらついた仕上がりなので、ソースがよく絡むんです。
生パスタで有名な某店で使われているパスタと一緒だったりします。
ちなみに、1番人気はＢＢＱソースのナポリタン。
ＩＰＡをはじめ、ビールのおともにもピッタリですよ(^^)v

☆本日のNEW FOOD☆
【いわて短角牛ランプ肉のグリル】　
いわて短角牛は脂肪分が少ないヘルシーな赤身肉で、かみしめる食感と肉の旨さを味わう牛肉です。赤身が多いから量を食べても飽きがこない旨味が特徴！部位がイチボからランプに替わりました！モモ肉の特に柔らかい旨みのある部分で、きめ細かくやわらかな赤身です。

☆本日のNEW TAP☆
 
【ノヴァーパカ　コアビア】
メタボ・アンチエイジング対策に効果があるといわれているカボチャの種（オーガニック）を使ったダークラガー！ローストモルトのやさしい香りと心地よい苦味、スモーキーな後味で、飲み飽きしない濃褐色ビール！（4.9％）

【ハーヴェストムーン　パンプキンエール】
「かぼちゃの焼き菓子」 をイメージしたハロウィン限定品！まろやかなカボチャのアロマと、ジュニパーベリー、ナツメグ、クローブの香りがスパイシーな大人の味わい！！（4.5％）

【BFM ラ・サラマンドレ】
コリアンダーとハチミツを使用したウィートエール！小麦由来のまろやかな酸味と酵母由来のスパイシーな香り、BFM得意のドライな後味！（5.5％）

【田沢湖　こまちヴァイス】
秋田県仙北市産の小麦「ネバリゴシ」と六条大麦「シュンライ」、田沢湖ビールの自家栽培ホップ「信州早生」を100％使用した限定ヴァイツェン！フルーティーな香りとクリーミーな泡、フレッシュな味わい！！（5.0％）

☆Dive to Beer Vol.9☆    
 
・11/28(Sat)CRAFTBEER×FOOD PAIRING SEMINAR---Guest:Kumagai Jinyaさん

☆本日のラインナップ☆
 
１．ノヴァーパカ　コアビア
２．田沢湖　こまちヴァイス
３．南信州ビール　アップルホップ　つがる
４．ニューベルジャン　パンプキック
５．ハーヴェストムーン　パンプキンエール
６．ベアード　信州早産ウェットホップエール
７．反射炉ビヤ　ベイトトラップIPL
８．BFM ラ・サラマンドレ
９．ノーライ　クローニー ノースウェスト ブラウンエール
１０．湘南ビール  27コーヒーエール

それでは、本日も   It's Beer O'clock!!