【千葉 クラフトビール ランチ】
ビアオクロック (Beer O'clock)

こんにちは
雨が降ってきちゃいましたねー

しかし

今日は、そんな雨のブルーな気分を吹き飛ばすような、
爽やかなビールもいろいろ揃えましたよ
ぜひぜひ、飲みに来て下さいね

アウトサイダー　インキーパー・ビター・ラガー
しっかりとしたコク、口中に広がるホップの苦みそして麦芽の味わいが特徴！！「JAPAN BREWERS CUP FESTIVAL 2014」ピルスナー部門優勝！！（6.0％）

ヤッホーブルーイング　僕ビール、君ビール。
昔のベルギーの農家の人が夏場の農作業の昼休みに飲んでいたスタイルのビール！柑橘類を思わせるアメリカンホップとセゾン酵母の織り成すフルーティで複雑な香 り、キリっとした苦みが特徴！！（5.2％）

☆本日のラインナップ☆

１ 　アウトサイダー　インキーパー・ビター・ラガー
２　 ヤッホーブルーイング　僕ビール、君ビール。
３　 サンクトガーレン　湘南ゴールド
４　 JKスクランピー　オーガニックハードサイダー
５　 ロコビア　ユナイトレッドエール-
６　 ワイマーケット　よふかしクイーン
７　 湘南ビール　セッションIPAフレンチセゾン
８　 ビッラデルボルゴ　マイアントニア
９　 ヘレティック　グラマリー ライ ペールエール　
１０ 箕面ビール　インペリアルスタウト

☆Information☆
☆現在スタッフ募集中です！！
詳しくはスタッフまでお声がけください！！

それでは、本日も
It's Beer O'clock

☆本日のNewTAP☆

こんにちは
陽射しが暖かくて気持ちいいですね
こんな日は、美味しいクラフトビールでまったり休日を過ごしてみてはいかがでしょう

☆本日のNewTAP☆


ワイマーケット　よふかしクイーン
『Chess Series（チェスシリーズ）』の第五弾！透き通った黄金色、ボディーはミディアム、ハイアルコールを感じさせないドリンカビリティー、そして豊かなホップフレーバーを持つバーレーワイン！！（12.0％）

ビッラデルボルゴ　マイアントニア
ｱﾒﾘｶのDogfish Headとのｺﾗﾎﾞﾚｰﾄで生まれたｲﾝﾍﾟﾘｱﾙﾋﾟﾙｽﾅｰ！！個性的なﾌﾛｰﾗﾙなﾎｯﾌﾟの存在感と松脂を思い起こさせる後味が特徴的。今ｸﾗﾌﾄﾋﾞｰﾙが熱いｲﾀﾘｱとｱﾒﾘｶの良いとこ取りをした傑作。(7.1％)

☆本日のラインナップ☆

１ 　ベアード　修善寺ヘリテッジへレス
２　 盛田金しゃちビール　プラチナエール
３　 サンクトガーレン　湘南ゴールド
４　 JKスクランピー　オーガニックハードサイダー
５　 ロコビア　ユナイトレッドエール-
６　 ワイマーケット　よふかしクイーン
７　 湘南ビール　セッションIPAフレンチセゾン
８　 ビッラデルボルゴ　マイアントニア
９　 ヘレティック　グラマリー ライ ペールエール　
１０ 箕面ビール　インペリアルスタウト

☆Information☆
☆現在スタッフ募集中です！！
詳しくはスタッフまでお声がけください！！

それでは、本日も
It's Beer O'clock

こんにちは
今日はぽかぽか陽気で気持ちがいいですね
こんな日はビールが一層美味しくいただけますね
本日のオススメ料理は,
『赤長葉たまねぎのロースト』

ローストすることによりトロッとした食感とたまねぎ特有の甘みが出ます。
バルサミコソースの酸味と抜群に合います！

☆本日のNewTAP☆


ベアード　修善寺ヘリテッジへレス
ヘリテッジ（遺産）という思想を祝い感謝するために生まれたベアードの新定番ビール！ドリンカビリティを追求した、クリーンで丸みのあるバランスの良いゴールデンラガー！（5.0％）

サンクトガーレン 湘南ゴールド
神奈川県が12年かけて開発した“幻のオレンジ”を皮も実も丸ごと使用したフルーツビール！瑞々しくジューシーな風味が口中に広がり、後味には柑橘の皮特有のマーマレードのような苦味！！（4.8％）

湘南ビール　セッションIPAフレンチセゾン
フレンチセゾン酵母が醸す独特な酸味と、ＩＰＡらしい強いホップのアロマとフレーバーのバランスが心地よく、低アルコールならではの柔らかな口当たりと爽やかで何杯でも楽しめる飲みやすさが特徴！！（4.5％）

☆本日のラインナップ☆

１ 　ベアード　修善寺ヘリテッジへレス
２　 盛田金しゃちビール　プラチナエール
３　 サンクトガーレン　湘南ゴールド
４　 JKスクランピー　オーガニックハードサイダー
５　 ロコビア　ユナイトレッドエール-
６　 志賀高原　Not　So　Special
７　 湘南ビール　セッションIPAフレンチセゾン
８　 クルーリパブリック　X２．１
９　 ヘレティック　グラマリー ライ ペールエール　
１０ 箕面ビール　インペリアルスタウト

☆Information☆
☆現在スタッフ募集中です！！
詳しくはスタッフまでお声がけください！！

それでは、本日も
It's Beer O'clock

約2か月前、「取材中。。。」

なんて投稿をしたことを覚えていらっしゃる方はいますでしょうか・・・・

☆本日のラインナップ☆

１ 　ノースアイランド　ピルスナー
２　 盛田金しゃちビール　プラチナエール
３　 ビアへるん　檸檬ヴァイツェン
４　 JKスクランピー　オーガニックハードサイダー
５　 ロコビア　ユナイトレッドエール-
６　 志賀高原　Not　So　Special
７　 常陸野ネスト　ファルコナーズフライト
８　 クルーリパブリック　X２．１
９　 ヘレティック　グラマリー ライ ペールエール　
１０ 箕面ビール　インペリアルスタウト

☆Information☆
☆現在スタッフ募集中です！！
詳しくはスタッフまでお声がけください！！

それでは、本日も
It's Beer O'clock

こんにちは♪

☆本日のNewTAP☆


ロコビア　ユナイトレッドエール
【東京ビアウィーク】クラフトビール業界で働く女性の地位向上を目的としたＩＷＣＢという国際イベントの為に醸造されたアメリカンアンバーエール！売上の一部がPink Boots Societyのファンドに寄付されます！（4.6％）

☆本日のラインナップ☆

１ 　ノースアイランド　ピルスナー
２　 盛田金しゃちビール　プラチナエール
３　 ビアへるん　檸檬ヴァイツェン
４　 JKスクランピー　オーガニックハードサイダー
５　 ロコビア　ユナイトレッドエール-
６　 志賀高原　Not　So　Special
７　 常陸野ネスト　ファルコナーズフライト
８　 クルーリパブリック　X２．１
９　 レボリューション　アンチヒーローIPA　
１０ ローグ　シェイクスピアスタウト

☆Information☆
☆現在スタッフ募集中です！！
詳しくはスタッフまで！！

それでは、本日も
It's Beer O'clock

先週末（4/10(金)～12(日)）の3日間で
DIVE TO BEER Vol.7 ～ソングバードビール～

開催しました。

ソングバードビールさんは3月から醸造を開始した出来たてほやほやのブルワリー、
ご夫婦2人で操業しているマイクロブルワリーです。
そんなおふたりがコチラ

中島恭平さん＆もなみさんです。
これからイベントが始まる。。。という緊張感がありますでしょうか

出来たてほやほや・・・
そうつまり、今回出来上がったビールを「商品」としてお客様に飲んでいただくのが初めてということです！！
その緊張感は尋常ではないと思います。
少し、お店をオープンして初めてのお客様をお迎えした時を思い出しました。。。
仕込み始めて1か月という事で、仕上げが間に合った2種類2バッチ(仕込み)のビールをご用意いただきました。
仕込みごとに少しずつレシピをいじって調整しているという事で、仕込みごとの味わいの違いも結構ありました。
今後はこの2種類を定番ビールとして造っていきつつ、
いろいろなシーズナルビール(限定醸造)を造っていくそうです。
何せ仕込み釜がとっても小さいので、小回りがききいろんなビールを造っていけるようです。
季節を感じられるビールをたくさん作っていきたいとおっしゃっていました。

「イベント」、といっても今回はより多くの方にソングバードビールさんを知っていただき、
触れ合っていただき、ビールを飲んでいただくことが目的でしたので、
ブルワー中島ご夫妻には、各テーブルにグルグルとまわっていただき、たくさんお話して頂きました。
ビアパブで働いていたこともあるおふたりは、もちろんサービングもお手のものですので、
ちょっと（いや結構(笑)）お手伝いしてもらいつつ。。。

とにかくたくさんの皆様にご来店頂いた3日間でしたが、
なんと中日には、ロコビアの鍵谷さん＆日塔さんご夫妻もご来店
鍵谷さんがちょうどつながった「ユナイトレッドエール」を
説明つきでサービングをしてくれるなんてシーンまで見らちゃいました

鍵谷さん、プライベートでのご来店だったのに、ありがとうございました

このイベントのため、もちろんやりました限定フード！！
今回は「千葉県産椿ポーク」「木更津産海苔＆アサリ」

ビールに詳しい方から、木更津に所縁のある方までいろいろな方がご来店した3日間でした。
感想はおおむね好評
飲みやすさや香りの良さから、おかわりをする方も結構いらっしゃいました。
最初は少し緊張した様子だった恭平さんでしたが、
3日目にはだいぶカウンターの中でもリラックスした雰囲気になってきました。

3日間の締めくくりにはもちろんお約束の壁にサイン

そして、集合写真も頂きました！！

約月1回ペースで開催してきましたこのイベントでしたが、
今回は初醸造ブルワリーのお披露目、そして3日間の連続開催ということで、
私たちもどの程度反響があるのかと内心ドキドキでした。
始まってみれば連日満員御礼☆最終日にはほとんどビールが無くなるほどの大盛況
ご来店下さったみなさま、本当にありがとうございました。
そして、ソングバードビール中島ご夫妻、沢山手伝わせてしまってごめんなさい。
楽しい3日間、本当にありがとうございました！

最後になりましたが、恒例の次回予告！！
次回は　
DIVE TO BEER番外編「けやきビール祭り」でビールを飲みまくろう！！

日時は5/24(日)です！！

当日はお店はお休みしまして、スタッフは皆様と一緒にビールの魅力をとことん追求していきたいと思います(笑)
一緒に盛り上がりたい、ビールを飲みたい皆様のご参加、心よりお待ちしております。

こんにちは♪
なかなか春らしい気候にならなくてなんだかもどかしいですが、
食材には“春”が来てるんですよね～。
せめて食べて感じる“春”をお楽しみください

☆今週のランチ☆
カツオのタタキ丼　～バルサミコ仕立て～

☆今月のランチ☆
パテ・ド・カンパーニュと無農薬野菜のスープ
　
それでは今週もIt's Lunch O'clock!!

あいにくの雨ですね

気になる新しいビールはコチラ↓

ノースアイランド　ピルスナー　
日本でもっともポピュラーなビールスタイル。 軽快な飲み口でありながら、しっかりとした麦芽の風味とホップが香るスッキリとした味わいのピルスナー！！（5.0％）　

盛田金しゃちビール　プラチナエール
小麦麦芽のマイルドな口当たり、酵母が織り成す醸造香とカスケードホップ由来の柑橘系の上品なアロマ、爽やかな酸味、やわらかな香味が楽しめます！！(5.0％)

ビアへるん　檸檬ヴァイツェン
国産生レモンの皮(愛媛産)を使用し、フレッシュな生レモンの爽やかな香りが特徴の限定品！ヴァイツェンをベースに、さらっと飲める味わいと口当たりに仕上げた大人のレモンスカッシュ！！（5.5％）

JKスクランピー　オーガニック ハードサイダー
自分たちの農園で育てた有機栽培のリンゴを収穫し潰した後じっくりと発酵、添加物や保存料なども不使用！甘いリンゴやスパイスのフレイバーが感じられ、リフレッシングでナッツのような後味のフィニッシュ！（6.0％）

ソングバードビール　ブロンド（バッチ３）
２月に木更津にできたばかりのマイクロブルワリー。淡い色のベルギースタイルのビール！イーストのキャラクター（スパイシーさ）を活かしつつホップも程よく利いています！！(5.0％)　

志賀高原　Not So Special
モルトの味わいとホップの香りがバランスよく、爽快でありながらも何杯でも飲めてしまう、志賀高原版のスペシャルビター！！気合いを入れて飲む「特別なビール」じゃない、"Not So Special" な、ゆるいビール！(4.2%)

常陸野ネスト　ファルコナーズフライト
【東京ビアウィーク】今アメリカで話題のファルコナーズフライト。グレープフルーツのような風味のセッションIPA！！(4.5%)

レボルーション　　アンチヒーローIPA
味わう中でその良さに出会う、フローラルでシトラシーなアロマと心地よいリフレッシュ感とクリスピーな苦味！ヒーローになりたくない、ヒーローらしくない（自分の道を行くような）ＩＰＡ！！（6.5％）

☆本日のラインナップ☆

１ 　ノースアイランド　ピルスナー
２　 盛田金しゃちビール　プラチナエール
３　 ビアへるん　檸檬ヴァイツェン
４　 JKスクランピー　オーガニックハードサイダー
５　 ソングバードビール　ブロンド#3
６　 志賀高原　Not　So　Special
７　 常陸野ネスト　ファルコナーズフライト
８　 クルーリパブリック　X２．１
９　 レボリューション　アンチヒーローIPA　
１０ ローグ　シェイクスピアナイトロスタウト

☆Information☆
☆現在スタッフ募集中です

それでは、本日も
It's Beer O'clock

千葉県の木更津に誕生したばかりのマイクロブルワリー
ソングバードビールの初醸造ビール
まだつながっていますよ

東京ビアウィークもいよいよ今日がラスト

ぜひぜひ、飲みにいらして下さい

なお、ブルワー中島さんご夫妻が本日もご来店されています。
是非いろいろお話してみて下さい
 SONGBIRD BEERブログ
  http://songbirdbeer.blogspot.jp/

「東京ビアウィーク2015」用の各社ビールも続々つながってますよ

☆本日のNewTAP☆

ソングバード　ブロンド（バッチ３）
淡い色のベルギースタイルのビール！！イーストのキャラクター（スパイシーさ）を活かしつつホップも程よく利いています！急遽ご用意頂いた、３バッチ目！！(5.0％)

ロコビア　ユナイテッドレッドエール
【東京ビアウィーク】クラフトビール業界で働く女性の地位向上を目的としたＩＷＣＢという国際イベントの為に醸造されたアメリカンアンバーエール！売上の一部がPink Boots Societyのファンドに寄付されます！（4.6％）

大山Ｇビール　アメリカンアンバーエール
アメリカ産ホップ「ソラチエース」を贅沢に使用したレモンのような柑橘香味と優しい麦芽の味わい！ソラチエース特有の爽やかでスパイシーな味わいとシャープな苦みが特徴！（5.0％）

ビアへるん　檸檬ヴァイツェン
国産生レモンの皮(愛媛産)を使用し、フレッシュな生レモンの爽やかな香りが特徴の限定品！ヴァイツェンをベースに、さらっと飲める味わいと口当たりに仕上げた大人のレモンスカッシュ！！（5.5％）

☆本日のラインナップ☆

１ 　ソングバード　ブロンド　バッチ3
２　 ソングバード　ブロンド　バッチ2
３　 ソングバード　ゴールデンビター　バッチ1
４　  ソングバード　ゴールデンビター　バッチ2
５　 ローグ　シェイクスピアナイトロスタウト
６　 いわて蔵　こはるホワイト
７　 ロコビア　ユナイテッドレッドエール
８　 大山Ｇビール　アメリカンアンバーエール
９　 COEDO　Red Rye IPA
１０ ビアへるん　檸檬ヴァイツェン

☆Information☆
☆現在スタッフ募集中です
http://townwork.net/detail/clc_3067605003/

それでは、本日も
It's Beer O'clock

今日もつながっています、千葉に誕生したばかりのマイクロブルワリー
ソングバードビールの初醸造ビール
昨日から大好評いただいております
ぜひぜひ、飲みにいらして下さい

なお、ブルワー中島さんご夫妻が本日もご来店されています。
是非いろいろお話してみて下さい
 SONGBIRD BEERブログ
  http://songbirdbeer.blogspot.jp/
　

そしてこのイベントに合わせて、
「東京ビアウィーク2015」用の各社ビールも続々つながってますよ

☆本日のNewTAP☆
ローグ　シェイクスピアナイトロスタウト
日本名「ひぐま濃いビール」という名のオートミールスタウト！オートミール由来のまろやかな泡立ちと柔らかな口当たり、甘苦く、チョコレートや炭焼きコーヒーのような後味！！（6.0％）

いわて蔵　こはるホワイト
イングリッシュスタイルのビール！！イギリス産麦芽のうまみとイギリスホップの香り・苦みを楽しめます！！(4.5％)

COEDO　Red Rye IPA
見た目でも楽しめるルビー色に、ライ麦のスパイシーな味わい、そして心地よい苦みとパインやピーチ、南国のフルーツを思わせるフルーティーなアロマ！クリアで飲みやすいドリンカビリティの高いIPA！！（7.0％）

☆本日のラインナップ☆

１ 　ソングバード　ブロンド　バッチ1
２　 ソングバード　ブロンド　バッチ2
３　 ソングバード　ゴールデンビター　バッチ1
４　  ソングバード　ゴールデンビター　バッチ2
５　 ローグ　シェイクスピアナイトロスタウト
６　 いわて蔵　こはるホワイト
７　 ＫＯＮＩＳＨＩ　春ウメ
８　 OH!LA!HO　インディアウィートエール(ＩＷＡ)
９　 COEDO　Red Rye IPA
１０ 湘南ビール×うしとら　セッションブラックセゾン～東京ビアウィーク2015～

☆Information☆
☆現在スタッフ募集中です
　http://townwork.net/detail/clc_3067605003/

それでは、本日も
It's Beer O'clock