【千葉 クラフトビール ランチ】
ビアオクロック (Beer O'clock)

こんばんは♪曽我部です(/・ω・)/

本日12月1日は映画の日！映画が観たくなりますね！
映画で泣いた経験が少ないので、泣ける映画が観たい気分です(∩´∀｀)∩
でもサスペンスもやっぱり好きなので悩みます(笑)

さてさて！本日のnewtapは城端麦酒の「ダージリン」!!
スッキリとして落ち着いた味わいが楽しめます(*´ω｀)
なんだか優雅な気分になれますね♪ビールが苦手な方にもオススメです！

フードにはアンディーブとハムのグラタンが登場！
アンディーブのほろ苦さとソースのやわらかな味わいが絶妙なコントラスト！
これを食べないと冬は越せないです(笑)ぜひアツアツのうちにどーぞ(｀・ω・´)ｷﾘｯ！
さらに！リブロースのグリルも再登場してますよ！ビールがすすむこと間違いありません☆

本日も従業員一同、皆様をお待ちしております('◇')ゞ

☆本日のニュータップ☆ 

【城端麦酒　ダージリン】
「紅茶のシャンパン」ともいわれるダージリンを使用、ごく稀に造られる限定品！スパークリングワイン感覚で香り高く、スッキリと飲み干せる味わい！！（5.0％）


☆年末年始営業時間のお知らせ☆

～12月30日　通常営業
 31日  12：00-22：00
  1月1日  12：00-22：00
2日  12：00-22：00
3日  12：00-22：00
4日  12：00-22：00
5日　通常営業
　

☆本日のラインナップ☆
 
１．富士桜高原麦酒　ピルス
２．門司港地ビール工房　ヴァイツェン
３．リンデマンス　フランボワーズ
４．城端麦酒　ダージリン
５．ハーヴェストムーン　ブラウンエール
６．反射炉ビヤ　太郎左衛門
７．ヤッホーブルーイング　インドの青鬼
８．セント ベルナルデュス  ホワイト
９．スクーナーエグザクト　Hoppy Cats Pale Ale
１０．サンクトガーレン　エル　ディアブロ

それでは、本日も   It's Beer O'clock!!

こんばんは♪曽我部です(/・ω・)/

12月28日（土）に開催しました！
Ｄｉｖｅ　ｔｏ　Ｂｅｅｒ　Ｖｏｌ．10
「目からウロコのマリアージュ塾～ビールとフードのステキな関係～」

参加された皆様はいかがでしたでしょうか？
あ、スタッフの中で唯一参加権を勝ち取った曽我部でございます(｀・ω・´)ｷﾘｯ!!

今回は誰もが一度は考えたことがあるはずの
「このビールにはどんな料理が合うのかな？」といった部分にスポットを当ててみました!!

講師はジャパンビアタイムズの記者でもあるKumagai Jinyaさん!!

マリアージュについての説明からスタート！
その後はBeerO'clockのメニューから料理を4品！
そして1品に対して2つのビールを飲んでいき、その二つの特徴を解説していただきました‼

当日のビールとフードのラインナップはこちら(*'▽')

1　パクチーのグリーンサラダ　A　セントベルデュルナス　ホワイト
                                          B  ヤッホーブルーイング　インドの青鬼

2  カルパッチョ　　　　　　　　　　A　リンデマンス　フランボワーズ
B  門司港地ビール工房　ヴァイツェン

3 マグロテールのサイコロステーキ　A　門司港地ビール工房　ヴァイツェン
B　反射炉ビヤ　太郎左衛門

4 ペカンナッツパイ　　　　　　　　A　ハーヴェストムーン　ブラウンエール
  B  アウトサイダー　インキーパー・ビター・ラガー

皆様非常に真剣なご様子・・・
私もお話を聞きながらメモをとる手が止まりません(; ･`д･´)!!
そして、ビールを飲んで、料理を食べながらなのでとても分かりやすかったです！

非常に残念ですが、あまり詳しい内容に触れられないので…私の感想から皆様にお伝えいたします！

自分たちが今まで思っていたものとは違うものの発見や、驚きがたくさんありました！
きっと参加した皆様も同じ気持ちだったのではないかと思います！
一つの料理はたくさんのものから作られており、そこを一つひとつ考えていくと
また違った景色が見えてくるのではないかと感じました。
そして色んな個性があるクラフトビールだからこそ料理と合わせるとより面白いと思います！
今回のイベントを一つのきっかけとして、私ももっと知識を深め、今後に役立てたいです(*'ω'*)！

大変貴重な時間を過ごさせていただきました！
ありがとうございます(●´ω｀●)