LOVE CHIBA
ラブ千葉のお仕事

先日、4周年を迎えた富士見BARUのイベント当日に千葉県の食材を集めてラブチバとのコラボで開催しました。

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イベント内容：飲食店舗4周年

日数：1日

業種業態：飲食店　クラフトビールやオーガニックワインなどを取扱うバル

概要：千葉県の食材を弊社で厳選し、その日限定で店舗にて調理し料理の提供を行う
※素材の内容次第で今後の取引も検討
また、日本酒も用意し、その組み合わせを楽しんでもらう場の提供
当日は農家さんにも来店いただき、造り手の顔や会話のできる環境作り　　

弊社サイト内でのイベントの紹介。SNSでの紹介　

当日の内容はコチラ
https://lovechiba.jp/blog/kiji.php?blog_id=adminblog&kiji_cd=22414

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富士見バルのオーナー様より
「短い期間での急なイベントのお願いにも関わらず、いいカタチが出来たかと思います。
日曜日にも関わらず、店内は２～３回転し売上も良かったです。
店側としてはもっと生産者さんを深堀で切ればよかったという課題が残りましたが
無事、4周年を迎えることができました。ありがとうございました。」

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当日は多くのお客様がお見えになり、4周年にふさわしい集客になったかと思います。
弊社ではこのようなイベントの企画運営なども行っております。

7月26日、27日の2夜連続で開催される感謝祭。そのうち、27日はラブチバプロデュースで千葉県内の食材を用意し、お店が美味しく調理いたします♪

また、弊社が関わっています「千葉県日本酒活性化プロジェクト」に参加されている日本酒の蔵元のお酒も用意しております。

《日本酒》
木戸泉…自然舞スパークリング...
東灘…鳴海純米吟醸　山田錦　生原酒
藤平…雄町50純米吟醸

《食材》
（勝浦）なるかポーク　ベーコンなど
（いすみ市）IKAGAWA　里山チーズ　
（匝瑳市）　The Hive and Barrowのお野菜
（銚子市）　石井丸　磯カキ
（千葉市）　ドラゴンファーム　ブルーベリー
（千葉市）　千葉しょぽん養鶏所

是非、千葉県の日本酒とお楽しみください。木戸泉の自然舞スパークリングなど夏にピッタリの1本をご用意しております。

千葉県日本酒活性化プロジェクトを立ち上げておりますが、その日本酒と千葉県の飲食店様との企画として、近々開催予定です。

それに伴い、スタッフの方とともに蔵元にお邪魔しました。今回は勝浦にある東灘酒造へ。
千葉生まれ、千葉育ちの私ですが、勝浦に下りた瞬間、「夏休み！」な気分に陥りました。やっぱり房総最高です！蝉の声に山に空に海。そしてこの日ざし！

そんな気分とともに、歴史ある蔵元見学へ。東灘の歴史、そしてお酒を造る工程を聞き、「日本酒」に対しての思いは深まるばかりです。

今は仕込みの時期ではないのでゆったりとしたときが流れております。そのおかげで私たちも充分にお話が聞けました。

そして、イベントの当日に用意するお酒はこちらです。

東灘 生原酒と、鳴海 純米吟醸 山田錦 生原酒です。

どんな料理に合わせるのか。新しい食の提案が出来ると嬉しいです。このように、千葉県の食材を合わせたイベントを開催しております。

・東灘酒造のHPはこちら
http://www.azumanada.jp/

・イベント開催の様子はこちら
夏季限定　日本酒とイタリアン　夏のマリアージュ開催