【千葉 クラフトビール ランチ】
ビアオクロック (Beer O'clock)

2015年3月

2015.3.16☆本日のラインナップ☆

こんにちは
先日、イベントでお越しいただいた反射炉ビヤの阿久沢さんとも仲のいい、
静岡県のベアードのビールがつながりましたよ

イベントで気に入ったビールを見つけちゃった皆様も
残念ながらイベントに参加できなかった方も
まだ、反射炉ビヤのビール楽しめますよ

☆Information☆


*4月10日(金)~12日(日) 
DIVE TO BEER Vol.7 ~SONGBIRD BEER~
 2月に木更津に誕生したばかりのマイクロブルワリー「ソングバードビール」の初お披露目
 もちろん、ブルワーさんにもご来店いただきます!
 
SONGBIRD BEERブログ
  http://songbirdbeer.blogspot.jp/

 

*スタッフ募集中です
 
http://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/9995


☆本日のNewTAP☆


ベアード お寺の庭 ゆずエール
深みと複雑さを秘めたニュアンスのあるフレーバーで、インパクトのある華やかな香り!
フルーティで爽やかな酸味が心地良い味わい!!(5.5%)

☆本日のラインナップ☆



1  反射炉ビヤ 農兵スチーム
2  反射炉ビヤ 75ヴァイツェン

3  ベアード お寺の庭 ゆずエール

4  反射炉ビヤ 伊豆プライド

5  反射炉ビヤ 太郎左衛門
6  反射炉ビヤ ミニマルビター
7  反射炉ビヤ ポストモダンIPA
8  反射炉ビヤ 遺跡オールド
9  反射炉ビヤ PTS-01APA(プロトタイプ早雲)
10 反射炉ビヤ ミカドスタウト

それでは、本日も

It's Beer O'clock

2015.3.15☆本日のラインナップ☆

こんにちは♪
昨日はたくさんのご来店ありがとうございました!
お楽しみいただけましたでしょうか?
イベントレポートはまた改めてブログに載せるのでお楽しみに

ブルワーの阿久澤さんはいらっしゃいませんが、
まだまだ反射炉ビヤのビールをお楽しみいただけます!
飲めば飲むほどおいしくなる反射炉ビヤ!
本日もご来店お待ちしております!!

☆Information☆


*4月10日(金)~12日(日) 
DIVE TO BEER Vol.7 ~SONGBIRD BEER~
 2月に木更津に誕生したばかりのマイクロブルワリー「ソングバードビール」の初お披露目
 もちろん、ブルワーさんにもご来店いただきます!
 
SONGBIRD BEERブログ
  http://songbirdbeer.blogspot.jp/

 

*スタッフ募集中です
 
http://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/9995


DTB反射炉.JPG
☆本日のラインナップ☆



1  反射炉ビヤ 農兵スチーム
2  反射炉ビヤ 75ヴァイツェン

3  反射炉ビヤ 太郎左衛門

4  反射炉ビヤ 伊豆プライド


5  反射炉ビヤ シークレットなセッションIPA
6  反射炉ビヤ ミニマルビター
7  反射炉ビヤ ポストモダンIPA
8  反射炉ビヤ 遺跡オールド
9  反射炉ビヤ デリシャスIPA
10 反射炉ビヤ ミカドスタウト

それでは、本日も

It's Beer O'clock

2015.3.14☆本日のラインナップ☆

こんにちは
本日開催DIVE TO BEER Vol.6 ~反射炉ビヤ~

イベント用のビール、つながっております
10 TAP全て反射炉ビヤになちゃいましたよ
イベント限定のお食事メニューも登場しています
今日のイベント、ぜひぜひ楽しんで下さいね


☆Information☆


*3月14日(土) 
DIVE TO BEER Vol.6 ~反射炉ビヤ~

 イベント情報はこちらから
https://www.facebook.com/events/1596360143913284
  ☆DIVE TO BEER vol.6~反射炉ビヤ~☆阿久澤さんってこんな人!!
  https://lovechiba.jp/blog/kiji.php?blog_id=beeroclock&kiji_cd=23844
 反射炉ビヤFBページ
  
https://www.facebook.com/izucra?ref=ts&fref=ts

*スタッフ募集中です
 
http://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/9995


☆本日のラインナップ☆




反射炉ビヤ 農兵スチーム
ミントのような清涼感を特徴にもつドイツの新鋭ホップ ポラリス(Polaris) ホップのみ使用!エールを思わせる華やかな香りと味わい、ラガーのきりっとしたキレをもちあわせたハイブリッド!!(5.0%)

反射炉ビヤ 75ヴァイツェン
通常50%程度の使用とされる小麦麦芽を75%以上使用したヴァイツェン!フレッシュなとれたての果実を思わせる軽やかな味わいが口にしたその瞬間からメレンゲのようにやわらかく広がります!!(5.0%)

反射炉ビヤ 太郎左衛門
英国産ベストペールモルトと数種のカラメルモルト使用のペールエール。スムースな苦味と余韻の香りが特徴!江川太郎左衛門英龍は、反射炉の築造を幕府に進言した先見の明を持つ伊豆韮山の偉人!(5.0%)

反射炉ビヤ 伊豆プライド
伊豆発祥のクラフトビールを伝えたい想いからつくりあげた、英国の伝統的なビアスタイル・エキストラスペシャルビター!英国に拘った麦芽とホップを使用、苦味の中にしっかりした味わい!!(6.0%)

反射炉ビヤ シークレットなセッションIPA
??????

反射炉ビヤ ミニマルビター
ポストモダンとは対照的に、2種の麦芽、1種のホップ、1種の酵母と最小限の原料で完成度を目指すミニマリズムで造りあげた英国スタイルのシンプルなオーディナリービター!(3.5%)

反射炉ビヤ ポストモダンIPA
複雑化していく昨今のクラフト ビールの傾向をポストモダン建築になぞらえて揶揄したビール!複雑なレシピで装飾はこれでもかというくらいにたっぷりしながらもきっちりまとめあげているベルジャンセゾンIPA!(6.5%)

反射炉ビヤ ハイカラIPA
今と昔で「ハイカラ」という言葉の使い方が変わるように、昔ながらのよさのあるIPA!鮮烈な印象はないものの麦芽、酵母、苦味といった全体バランスに重点をおいた奥深さのあるイングリッシュスタイル!(6.0%)

反射炉ビヤ PTS-01 APA(プロトタイプ早雲)
米国クラフトビールのフラグシップともいえるアメリカンペールエールで造りあげた反射炉ビヤ的風雲児ビール!白ワインやシトラスといった爽やかなホップの香りとクリーンな苦味の爽快系!!(5.0%)

反射炉ビヤ 頼朝
数種のモルトと英国種ホップを使用した、かなり正統派なイングリッシュポーター!芳醇な香りと飲みやすい特徴をもつ黒ビールで、反射炉ビヤではポテンシャルナンバー1。(5.0%)

☆本日のNEXT BEER☆



反射炉ビヤ ミカドスタウト
ホップ風味がよくきいた米国風インペリアルスタウトと対局するモルト(麦芽)風味重視の英国風インペリアルスタウト!甘いコーヒーやダークフルーツを思わせる香りを伴いまるでワインのような飲み口!!(9.5%)

反射炉ビヤ 遺跡オールド
長期熟成かつ高アルコールな「オールドエール」というイギリスの古典的なビアスタイル。手造りのキャンディシュガーを使用して長期熟成させた、シェリー酒やブランデーを思わせるような奥深い味わい!!(8.0%)

それでは、本日も

It's Beer O'clock

2015.3.13☆本日のラインナップ☆

こんばんは♪
いよいよ明日はDIVE TO BEER Vol.6 ~反射炉ビヤ~

イベント用のビールも全部届いて、特別料理の仕込みにも入って。。。
着々と準備が進んでいます。

それはさておき、今日は金曜日
1週間の疲れを癒す美味しいビールをお楽しみください

☆Information☆


*3月14日(土) 
DIVE TO BEER Vol.6 ~反射炉ビヤ~

 イベント情報はこちらから
https://www.facebook.com/events/1596360143913284
  ☆DIVE TO BEER vol.6~反射炉ビヤ~☆阿久澤さんってこんな人!!
  https://lovechiba.jp/blog/kiji.php?blog_id=beeroclock&kiji_cd=23844
 反射炉ビヤFBページ
  
https://www.facebook.com/izucra?ref=ts&fref=ts

*スタッフ募集中です
 
http://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/9995


☆本日のNEW TAP☆




サッポロ エーデルピルス
「高貴なピルス」という意味を持つサッポロのプレミアムビール!ファインアロマホップを通常の3倍使用した清々しい苦味と、キレのよいおいしさのピルスナー!!(5.0%)

反射炉ビヤ 伊豆プライド
伊豆発祥のクラフトビールを伝えたい想いからつくりあげた、英国の伝統的なビアスタイル・エキストラスペシャルビター!英国に拘った麦芽とホップを使用、苦味の中にしっかりした味わい!!(6.0%)

反射炉ビヤ 頼朝
数種のモルトと英国種ホップを使用した、かなり正統派なイングリッシュポーター!芳醇な香りと飲みやすい特徴をもつ黒ビールで、反射炉ビヤではポテンシャルナンバー1。(5.0%)

☆本日のラインナップ☆



1  サッポロ エーデルピルス
2  富士桜高原ビール ヴァイツェン

3  伊勢角屋麦酒 文旦エール

4  反射炉ビヤ 伊豆プライド

5  ロコビア イミグラント・ピルスナー
6  志賀高原 Miyama Blonde~金紋錦バージョン~
7  志賀高原 ハウスIPA
8  デュポン ボンヴー
9  ストーン デリシャスIPA
10 反射炉ビヤ 頼朝

それでは、本日も

It's Beer O'clock

2015.3.12☆本日のラインナップ☆

こんばんは♪
今日は何の日?
そう、反射炉ビヤさんの開業18周年です
本日のラインナップにはまだ反射炉ビヤは登場していませんが、
現ラインナップの撃ち抜き次第随時反射炉ビヤ色になっていきますよー。

というわけで、時期を合わせたかのような今回のイベント
ご参加いただく皆様に楽しんでいただけるよう、現在いろいろと企画中です。
本日もブルワー阿久沢さんと電話ミーティング(?)
ステキな賞品付きのじゃんけん大会や、「モルト紳士」的企画、
はたまたシークレットビールの登場などなど盛りだくさんな内容になりそうです。
なんだかワクワクしてしまいます
そして今回ももちろん、伊豆にちなんだお料理も登場しますので、そちらもお楽しみに。

☆Information☆

*3月14日(土) 
DIVE TO BEER Vol.6 ~反射炉ビヤ~
 イベント情報はこちらから
https://www.facebook.com/events/1596360143913284
  ☆DIVE TO BEER vol.6~反射炉ビヤ~☆阿久澤さんってこんな人!!
  https://lovechiba.jp/blog/kiji.php?blog_id=beeroclock&kiji_cd=23844
 反射炉ビヤFBページ
  
https://www.facebook.com/izucra?ref=ts&fref=ts

*スタッフ募集中です
 
http://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/9995


☆本日のNEW TAP☆


伊勢角屋麦酒 文旦エール
竜馬の郷、高知県土佐市産の土佐文旦を使用したペールエール! 甘くフルーティーな香り、文旦のみずみずしさを想わせる香味、 柑橘特有の渋皮の苦味も程よく、すっきりとした仕上がり!!(5.0%)

志賀高原 ハウスIPA
英国産の最高級モルト「マリスオッター」100%のクリーンな味わいに、グレープフルーツを思わせる柑橘系の香り!豊かな味わいと、圧倒的な香り、爽快な苦みがバランスした人気の準定番ビール!!(8.0%)

☆本日のラインナップ☆

1  志賀高原 苦いラガー
2  富士桜高原ビール ヴァイツェン
3  伊勢角屋麦酒 文旦エール
4  志賀高原 THE FAR EAST - Barrel Aged Imperial House IPA - #2
5  ロコビア イミグラント・ピルスナー
6  志賀高原 Miyama Blonde~金紋錦バージョン~
7  志賀高原 ハウスIPA
8  デュポン ボンヴー
9  ストーン デリシャスIPA
10 ヤッホーブルーイング 東京ブラック

それでは、本日も
It's Beer O'clock

2015.3.11☆本日のラインナップ☆

こんばんは♪
今週末に迫りました、DIVE TO BEER Vol.6 ~反射炉ビヤ~
ブルワーの阿久沢さんにも、FBページでイベントをご紹介していただけました(-^〇^-)
とても親近感の湧くブルワーさんですね。
こだわりの詰まったビールたちも勿論おいしいですよ!
今晩あたりから徐々に開栓していく予定ですので、お楽しみに

~以下、反射炉ビヤFBページより抜粋です~

なんとブルワーの阿久沢はO'Clockさんの姉妹店富士見バルに
大学時代ちょくちょくいっていた経歴も持つようです。

阿久沢曰く
「大学の3限がないときは、2限おわったあとランチがてらの飲みを
数回だけしたおぼえがあります。そして4限を受けていました。」

なんたるビールクズっぷりでしょうか。
みなさんのお叱りの一言を千葉まで阿久沢に言いつけにきてやってくださいね★

日本一ひきこもりブルワーを自称するブルワー 阿久沢と握手できるのは千葉のO'Clockさんだけ!

*1
なお、ブルワーの阿久沢はホップ変態といわれる件について
「ちがうよ。僕はホップ変態じゃないよ。僕は原料をただ愛する変人であって、原料のことを考えるっていうブルワーとして当たり前のことをしていたら何か興奮することに気づいたんだ。ホップ変態じゃないよ。仮にホップ変態だとしてもモルト紳士だよ」などと供述しており(以下略

☆Information☆


*3月14日(土) 
DIVE TO BEER Vol.6 ~反射炉ビヤ~

 イベント情報はこちらから
https://www.facebook.com/events/1596360143913284
  ☆DIVE TO BEER vol.6~反射炉ビヤ~☆阿久澤さんってこんな人!!
  https://lovechiba.jp/blog/kiji.php?blog_id=beeroclock&kiji_cd=23844
 反射炉ビヤFBページ
  https://www.facebook.com/izucra?ref=ts&fref=ts

*スタッフ募集中です
 
http://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/9995


☆本日のNEW TAP☆




富士桜高原ビール ヴァイツェン
ワールド・ビアカップ2014で銀賞受賞など受賞歴多数の世界が認めるヴァイツェン!クローブを思わせる甘く高貴な香り、ホップの苦味を抑えた口当たりのよいフレーバー!!(5.5%)

ストーン デリシャスIPA
レモンのような風味を特徴とするホップをフィーチャーしたことにより、しっかりとしたレモン、シトラスといった風味が存分に楽しめる、その名の通りデリシャスなIPA!ホッピーでありながらも低グルテンを実現!!(7.7%)

☆本日のラインナップ☆



1 志賀高原 苦いラガー
2 富士桜高原ビール ヴァイツェン

3  南信州ビール アップルホップ フジ

4  志賀高原 THE FAR EAST - Barrel Aged Imperial House IPA - #2


5  ロコビア イミグラント・ピルスナー
6  志賀高原 Miyama Blonde~金紋錦バージョン~
7  湘南ビール  IPAシトラ
8  デュポン ボンヴー
9  ストーン デリシャスIPA
10 ヤッホーブルーイング 東京ブラック

それでは、本日も

It's Beer O'clock

3/10(火)~13(金)☆今週のランチ☆

こんにちは♪
今週から、また通常モードでランチ営業もいたします!
先週お休みをいただいたので、なんだかとても久しぶりな気がします。
気づけばこの1週間でずいぶん春らしい気候になってきましたね。(*´▽`*)
そんな今週のランチメニューも“春”が・・・

lunch.jpg

☆今週のランチ☆
鰆と菜の花のライスボウル

☆今週のパスタ☆
鶏せせりスモークと芽キャベツのスパゲッティ

☆今月のランチ☆
トマトのキッシュとあいよ農場野菜のスープのプレート

それでは今週も
It's Lunch O'clock!!\(^o^)/

2015.3.10☆本日のラインナップ☆

こんばんは♪
志賀高原ビールファンのみなさま、お待たせしました
いよいよ「THE FAR EAST」が開栓しました!
ハイアルコールな分、少量ずつのご提供にはなるのですが、
限定品の為10㍑1樽しかありません
お早目のご来店お待ちしております(≧∇≦)/

☆Information☆


*3月14日(土) 
DIVE TO BEER Vol.6 ~反射炉ビヤ~

 イベント情報はこちらから
https://www.facebook.com/events/1596360143913284
  ☆DIVE TO BEER vol.6~反射炉ビヤ~☆阿久澤さんってこんな人!!
  https://lovechiba.jp/blog/kiji.php?blog_id=beeroclock&kiji_cd=23844

*スタッフ募集中です
 
http://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/9995


☆本日のNEW TAP☆




志賀高原 THE FAR EAST - Barrel Aged Imperial House IPA - #2
House IPA の強力版のビールをイチローズモルトの樽で17か月熟成、極東の酒好き二人がコラボした限定品!ウィスキーの香りと、高アルコールの甘みが支配的ですが、華やかなホップの香りは健在!!(13.5%)

志賀高原 Miyama Blonde~金紋錦バージョン~
通常版の「美山錦」の代わりに、玉村本店が造る「縁喜」の主力酒米「金紋錦」と自家栽培のホップ「信州早生」を使用したミヤマブロンド!ほのかに甘味を帯びた爽やかな香りと、スッキリした飲み口!!(6.5%)

ロコビア イミグラント・ピルスナー
歴史的醸造シリーズ第2弾!ドイツからの移民が新大陸で入手可能な材料を使って祖国の味を再現したクラシックアメリカンピルスナー。コーン由来の甘くクリスピーな味わいにしっかり利いたホップが特徴!!(5.5%)

ヤッホーブルーイング 東京ブラック
ロースト麦芽によるブラックの色合いと、香ばしいロースト香が特徴のロブスト・ポーター!滑らかな口当たりとほのかに感じられるモルトの甘味で、濃厚ながらとても飲みやすく仕上がっている黒ビール!!(5.0%)

☆本日のラインナップ☆



1 志賀高原 苦いラガー
2 箕面ビール ゆずホ和イト

3  南信州ビール アップルホップ フジ

4  志賀高原 THE FAR EAST - Barrel Aged Imperial House IPA - #2


5  ロコビア イミグラント・ピルスナー
6  志賀高原 Miyama Blonde~金紋錦バージョン~
7  湘南ビール  IPAシトラ
8  デュポン ボンヴー
9  ピッツァポート ポントセッションIPA
10 ヤッホーブルーイング 東京ブラック

それでは、本日も

It's Beer O'clock

2015.3.9☆本日のラインナップ☆

こんばんは♪
雨が続きますね。
今日もスカッとしたビールを揃えてお待ちしています!

系列店「富士見バル」にもステキなビールが繋がってますよヽ(^o^)丿
昨年にBeer O'clockにも登場して大好評だった、サンフーヤン(ベルギー)とグリーンフラッシュ(アメリカ)がコラボで造った「ベルジャンコーストIPA」が開栓しております!
https://www.facebook.com/fujimibaru?fref=nf

☆Information☆


*3月14日(土) 
DIVE TO BEER Vol.6 ~反射炉ビヤ~

 イベント情報はこちらから
https://www.facebook.com/events/1596360143913284
  ☆DIVE TO BEER vol.6~反射炉ビヤ~☆阿久澤さんってこんな人!!
  https://lovechiba.jp/blog/kiji.php?blog_id=beeroclock&kiji_cd=23844

*スタッフ募集中です
 
http://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/9995


☆本日のNEW TAP☆




デュポン ボンヴー
もともとはデュポン醸造所が常連のお客様に、新年のお祝として贈られていたスペシャルなビール!ドライホッピングによる華やかなホップのアロマ、 芳醇で豊かな味わい!!(9.5%)

湘南ビール  IPAシトラ
アメリカ産ホップ「シトラ」をシングルホップで使用したIPA!オレンジやシトラスを連想させる強烈なフレーバーが放たれ、目が覚めるような圧倒的な柑橘系のアロマが特徴!!(6.0%)

志賀高原 苦いラガー
麦芽100%、チェコ、アメリカ、そして日本(=もちろん、自家栽培の信州早生)のホップを贅沢に使用。苦いけど、すっきりで、もちろんホッピーな志賀高原ビールらしいビール!!(5.0%)

箕面ビール ゆずホ和イト
オレンジピールではなく柚子の皮で香りづけしたベルジャンホワイト!ベルジャン酵母特有の複雑な風味と柚子の爽やかな香りが、新しい「和」のテイストを醸し出します!(5.0%)

☆本日のラインナップ☆



1 志賀高原 苦いラガー
 箕面ビール ゆずホ和イト

3  南信州ビール アップルホップ フジ

4  呉・海軍さんの麦酒 バーレーワイン


5  ハーヴェストムーン ペールエール

6  いわて蔵 キャラメルエール
7  湘南ビール  IPAシトラ
8  デュポン ボンヴー
9  ピッツァポート ポントセッションIPA
10 ベアード モーニングコーヒースタウト

それでは、本日も

It's Beer O'clock

2015.3.8☆本日のラインナップ☆

こんにちは♪
昨日のNewTAPでご紹介した「
クルーリパブリック X 1.1」の評判がすこぶる良くて、
おかわり続出です!まだ飲んでいないという方、お急ぎください

今日は「国際女性デー」ということで、ロコビアさんでも特別なビールが仕込まれているようですよ。


ビール業界に携わる女性の地位向上を
目指して企画され、造られたビールの売上の一部を女性ブルワー育成等の教育プログラムに寄付しようもので、今年のレシピはアルコール4.6%IBU50SRM12/kg、ウィラメットホップ。麦芽やホップの配合は各ブルワリーにお任せと言うアバウトなレシピですが、各ブルワリーのアレンジによって様々な「Unite Red Ale」ができるとのこと。どんなビールが出来上がるのか、楽しみですね ^^
http://www.locobeer.jp/

ちなみに本日3月8日は「ビールサーバーの日」でもあるそうです。
「サー(3)バー(8)」から注がれる美味しいクラフトビールを是非お楽しみください(^^)/

☆Information☆


*3月14日(土) 
DIVE TO BEER Vol.6 ~反射炉ビヤ~

 イベント情報はこちらから
https://www.facebook.com/events/1596360143913284
  ☆DIVE TO BEER vol.6~反射炉ビヤ~☆阿久澤さんってこんな人!!
  https://lovechiba.jp/blog/kiji.php?blog_id=beeroclock&kiji_cd=23844

*スタッフ募集中です
 
http://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/9995

☆本日のNEW TAP☆



麦雑穀工房マイクロブルワリー 雑穀ヴァイツェン
麦雑穀工房の看板ビール!自家製の小麦・ライ麦・キビ・アワを使用した穀物感たっぷりの液体のパンのようなビールで、フルーティーな香りと少しマッタリとした口当たりが特徴!!(5.0%)

南信州ビール アップルホップ フジ
信州伊那谷のりんごの持つ爽やかな甘みと酸味、ホップの香りとが調和したリッチな味わいのフルーツビール!「ふじ」は酸味のあるフルーティーな香りと味わいに、ややとろみのあるスムーズな口当たり!(6.5%)

呉・海軍さんの麦酒 バーレーワイン
バーレイ(大麦)を用い、長期間かけて熟成しワインに近いアルコール度数を持つビール!6種類の麦芽が織りなす複雑な香りと自然な甘み、ホップの程よい苦みがうまく調和した濃厚な味わい!!(9.0%)

☆本日のラインナップ☆



1  箕面ビール ピルスナー
2  麦雑穀工房マイクロブルワリー 雑穀ヴァイツェン

3  南信州ビール アップルホップ フジ

4  呉・海軍さんの麦酒 バーレーワイン


5  ハーヴェストムーン ペールエール

6  いわて蔵 キャラメルエール
7  スワンレイク  B-IPA
8  クルーリパブリック X 1.1
9  ピッツァポート ポントセッションIPA
10 ベアード モーニングコーヒースタウト

それでは、本日も

It's Beer O'clock