【千葉 クラフトビール ランチ】
ビアオクロック (Beer O'clock)

2015年6月20日

2015.6.20☆本日のラインナップ☆

2周年感謝祭はいよいよ明日です
と、いうことは。。。

本日は2周年前夜祭

スーパーハッピーアワーとしまして、
全ての時間で、樽生ビールを

グラスサイズ50円OFF
パイントサイズ200円OFF

でご提供します。

美味しいビールをお得にたくさん飲むチャンスです
楽しく美味しくご参加くださいませ。
たくさんの皆様のご協力心よりお待ちしております

そして、皆様のご協力の元、是非全てのビールが撃ち抜かれ、
明日イベント用のビールが無事つなげることを願って。。。
ベイピルスナー.JPG
ベイピルスナーが繋がりましたので、専用ポスター4種すべて貼りました
飲みたい気分を高めてくれますね
まずは1杯、ベイピルスナーで調子を整えて、撃ち抜き祭りにご参加ください

☆本日のNew Tap☆

ベイブルーイングヨコハマ  ベイピルスナー
ザーツホップの爽やかなアロマと、独特のカラメルフレーバーが特徴のオールドスタイル・ボヘミアンピルスナー!本場チェコ産の最高級ホップ「ザーツ」を使用!(4.9%)

ベアレン  夏のヴァイツェン
バナナのような豊かな香りと、苦みが少なくまろやかな味わいのシーズナル商品。夏に美味しく、さわやかで軽やかな味わいのきれいなヴァイツェン!飲み過ぎ要注意!! (5.0%)

こぶし花ビール  グランクリュ
ワインやベルギービールの上級品に用いられる呼称「グランクリュ」。樽で熟成させて仕込み後6ケ月後に出荷される、淡い色と高いアルコールが特徴のアビィ・トリペルビール!!(8.0%)

湘南ビール  ベルジャンIPA
ベルギースタイルとアメリカンスタイルが融合したニュースタイルのビール! ベルギー酵母特有の甘みと風味、アメリカ産ホップの華やかな香りと強い苦味で、複雑な個性が織り成すハーモニー!!(6.0%)

ベアレン  ドライスタウト
イギリスで大流行したポーターを改良し、ギネス社が確立したスタイル!モルティな感じがボディ感をもたらし、残糖が少ないためドライな後味に仕上がった限定品!!(4.5%)

☆本日のラインナップ☆
 1.ベイブルーイングヨコハマ ベイピルスナー 
2.ベアレン 夏のヴァイツェン
3.城端麦酒 トロピカルピンク
4.いわて蔵ビール パッションウィートエール
5.ロコビア Northen English Brown Ale
6.こぶし花ビール グラン クリュ
7.湘南ビール ベルジャンIPA
 8.デグラール 馨和 KAGUA Rouge
9.ヴィクトリー ダートウルフ ダブルIPA
10.ベアレン ドライスタウト


☆Information☆
おかげさまで、明日6/21(日)2周年を迎えます!
日頃の感謝の気持ちを込めて、
当日はオリジナルビールの開栓をはじめとする様々な企画を考えています。
たくさんの皆様のご来店をお待ちしております!
詳しくはコチラから↓↓https://www.facebook.com/events/844140292289882/

そして周年明けの6/22(月)から月曜営業を再開します!!
 

それでは、本日も
It's Beer O'clock!!

2周年感謝祭 その12 -スペシャルフード2-

いよいよ明日です!!
お天気が。。。ちょっと心配ですが、晴れる呪いでもかけてみたいと思います(笑)
さて、ここまでほぼ毎日ビールや助っ人料理やプレゼントなどをご紹介してきました。
そうしつこいまでに。。。(* ̄∇ ̄*)

でも肝心のお料理についてがまだでしたね。。。
先週より串焼きのスペシャリストも加入し、よりパワーアップしたキッチン班も、
現在仕込みに追われています。

というわけで、本日はやっとお料理のご紹介です!!

ビールといえば肉だよね~の皆様には。。。
ザ・ミートガイのケバブ
串もり.JPG

一口に「ケバブ」といってもただの串焼きじゃありません!!
左から
牛・ワニ・ラム・カンガルー・ポーク・ダチョウ
という、いろんなお肉の串焼きです。
ちょこっと味見をさせていただきましたが、どれも変な脂も無いし、臭みも無いし食べやすい
ビールと一緒に是非お楽しみくださいね~。

そして、魚介も食べたいよね~の皆様には。。。
殻つきホタテのブルギニヨン
雨海さん.JPG
先ほど築地より届きたてホヤホヤの特大ホタテです
この方は雨海さん。何度か登場しているので、見覚えのある方もいらっしゃるかもしれませんね。
実はこのほど、私達もずーっとお世話になってきました「築地尾辰商店」さんより独立、
「海人水産」として始動されました。
長年の経験で鍛え上げられた目利きの力で築地中から美味しいお魚を届けてくださっています
今回もかなりの上物をゲットしてきてくださいました
これをブルゴーニュバター(香草入りバター)で殻つきのまま焼きます。
殻に残ったおつゆにバゲットをつけたら2度美味しい!?

そして、最後のひとつは
夏野菜のオレンジハニーマリネ
はちみつ.JPG
「オレンジハニー」でピンときた方はいらっしゃるでしょうか?
そうです。
2周年記念醸造ビールに使用した「オレンジハニー」を料理に使ってみたんです。
じっくり焼いて甘みをだした夏野菜をオレンジハニー入りの特製マリネ液に漬け込みました。
ハチミツが香るさわやかマリネになりました。
是非オリジナルビール「It’s Beer Season‼」と一緒にどうぞ