【千葉 クラフトビール ランチ】
ビアオクロック (Beer O'clock)

2/22(土)は

DIVE TO BEER　vol.5　The Counterの会

を行いました

今、注目が集まっているとはいえ、まだまだ未知の世界「スイス」「イタリア」ということで、
好奇心旺盛な皆様がお集まりくださいました

今回は前回(クリスマスビールの会)の教訓（意外と皆さん量が飲める）を生かして2部制に、
しかも2部の方では自由に話がしやすいように
場所を立食パーティー風に楽しめる富士見バルに移して開催しました。

第1部は

「ＢＦＭ」（スイス）「モンテジョッコ」（イタリア）

のビールをご用意しました。

まずは、唯一の樽生トルピィで乾杯

今まで飲んだことのない不思議な美味しさでした

今回のゲスト

The Counter　杉山弥保さん

彼女が取引先を決める時には、ビールが美味しいことは当然ですが、
造っている方の人柄に魅かれることもとっても重要なポイントだそうです。
だから、各醸造所、ビールの説明はとてもアツい
ウラ話なんかも交えながら、いろいろとお話してくださいました。

第1部のメインはなんといっても

アベッデ・セン・ボンシェン　2011・2012・2013　の飲み比べ

しかも、2011はもう杉山さんの手元にもなく、この飲み比べはもう他でもできないかもしれない。。。
「ボンシェン」はBFMブルワーのジェロームさんの愛猫の名前。

ネコ好きなジェロームさんのビールを楽しむ会が
偶然にも「ネコの日」に開催できたのも何かのご縁でしょうか。
その他のビール達も皆さんそれぞれ堪能して頂けたようでした。
全体的にハイアルコールなビールが多かったのですが、
味わいも香りも本当にそれぞれ個性的で本当に美味しかったです。



全部飲むとひとりあたり、だいたい大瓶で1本空けた計算になるのですが、
2時間ゆっくりと少しずつ飲むせいか、皆さんまだまだ全然元気

というわけで、8割がたの皆様は第2部の会場富士見バルへ。。。
続きは富士見バルブログにて。。。 
https://lovechiba.jp/blog/kiji.php?blog_id=fujimibaru&kiji_cd=23734

いよいよ来週に迫りました
DIVE TO　BEER　Vol.5　～The Counterの会～

モ○ッティだけじゃない！
イタリアンクラフトビールの奥深さを体感してみませんか？
どちらの会も、まだ若干名余裕があります。
ご予約お待ちしております！！

というわけで、ついにラインナップが決まりました
第1部・第2部ともに合わせてご紹介します

第1部＜ＢＦＭ・モンテジョッコの会～ハイアルコールなビールをとことん楽しむ昼下がり＞

ＢＦＭ＜スイス＞
・La Torpille（ラ　トルピィ）　＝＝　ストロングウィートエール
・La Cuvee Alex le Rouge（ラ　クヴェエ　アレックス　レ　ルジュ）　＝＝　ジュラインペリアルスタウト
・Spike&Jerome（スパイク＆ジェローム）　＝＝　バーレーワイン
・√225 Saison（セゾン　クインディチ）　＝＝　セゾン
・Abbaye de St.Bon-Chien 2011（アベッデ　セン　ボンシェン2011）　＝＝　ストロングサワーエール
・Abbaye de St.Bon-Chien 2012（アベッデ　セン　ボンシェン2012）　＝＝　ストロングサワーエール
・Abbaye de St.Bon-Chien 2013（アベッデ　セン　ボンシェン2013）　＝＝　ストロングサワーエール
Montegioco＜イタリア＞
・BIANCA（ビアンカ）　＝＝　ホワイトエール
・DEMON HUNTER（デイモンハンター）　＝＝　ダークエール
・DRACO（ドラコ）　＝＝　バーレーワイン

全体的にハイアルコールで、味わい深いビールが揃っています。
スパイク＆ジェロームは限定のコラボビールだったり、ボンシェンのビンテージ飲み比べができたり、
かなりレアなラインナップです
休日の午後、まったり優雅なひとときをお過ごしいただければと思ってます

第2部＜イタリアビールの会～杉山さんを囲む　お料理とイタリアンクラフトビールの夕べ＞

ITALIANO＜イタリア＞
・TIPOPILS（ティポピルス）　＝＝　ピルスナー
・SCIRES RISERVA 2009（シレス　リゼルヴァ）　＝＝　チェリーサワーラガー
Loverbeer＜イタリア＞
・BEERBERA（ビアベラ）　＝＝　サワー/バルベラワイン
・MADAMIN（マダミン）　＝＝　サワーエール
・MARCHE'L RE（マルシェ　イルレ）　＝＝　イタリアンインペリアルコーヒースタウト
・BEERBRUGNA（ビアブルーニャ）　＝＝　サワーエール/プルーン
・DAMA BRUNA（ダマ　ブルーナ）　＝＝　サワーエール/オーク樽熟成

サワーエールを主体にしていますが、ワイン用のブドウをそのまま一緒に発酵しちゃったビールやら、
チェリーと一緒に発酵したラガーやら、とっても不思議で新感覚な美味しさに出会えてしまうラインナップです
美食の国「イタリア」　のビールだからこそ、お料理と一緒に味わえるビールがたくさんです

伝統的なものから、ユニークな方法で造られたものまで、
世界の中でも非常に特徴のあるビールを輸入しているThe Counterさんは、
「ビールの本当の美味しさや、面白さを発見してもらい、楽しんでもらう」
というコンセプトから設立されました。
このコンセプト、まさに「DIVE TO BEER」を始めた私たちの想いとピッタリ同じ
今回はTHE Counter 代表 杉山さんのお力をお借りして
その新しい味わい、香り、バランスを一緒に発見、経験し、楽しんでいただければと思います。

そんな想いに応えて今回のイベントはボトルを中心としたラインナップを楽しむ
会費制、要予約の会となります。

しかも、できるかぎりたくさんのビールを楽しんでいただくためになんと2部制
1部はBeerO'clockにて、2部は富士見バルにて行います。
というわけで、

これを逃すと、次はいつお目にかかれるかというものも。。。。
どうぞご期待ください
たくさんの皆さんのご参加お待ちしております。

ご予約・お問い合わせ
BeerO'clock　043-215-8426
富士見バル　043-441-3083

1/31（土）は

DIVE TO BEER Vol.4　～常陸野ネスト

でした。
1823年(文政6年)より続く造り酒屋「木内酒造」が造る、
“世界で一番飲まれている日本のクラフトビール”「常陸野ネストビール」。
その名称は古くからこの地方の呼び名「常陸野（ひたちの）」
そして木内酒造の所在地である「鴻巣（こうのす）」の「巣」の英語「NEST」を組み合わせ
「常陸野ネストビール」となりました。
そこからイメージキャラクターがふくろうになったんですね。

です。実は杉山さんは、木内酒造さんにいらっしゃったとか。
イベントの順番はたまたまだったのですが、ステキな偶然です
杉山さんはとってもビールに熱いステキな方です。
どうぞお楽しみに 

いよいよ明後日に迫りました

DIVE TO BEER Vol.4　～常陸野ネスト

本日第1陣の樽も届き、本当にいよいよだなぁとワクワクドキドキしています。

純米大吟醸古酒　月下香
純米吟醸にごり酒　春一輪
しゅわしゅわ木内梅酒
柚子ワイン
木内の雫（リキュール）

1/16( 金)は
DIVE TO BEER vol.3～箕面ビール～

でした。

大阪の箕面ビールといえば、日本のクラフトビールの中でも
指折りの人気ブルワリーです。
「おさる」のラベルでも有名ですね。

当日はスペシャルゲストとして
箕面ビール　工場長　大下香緒里さん

をお呼びして、もちろん樽生10TAPは箕面ビールでジャック

定番のビールから限定のビールまでご用意しました。
当日のラインナップはこちら

→と共に小さく書かれているのは、NEXTビール
撃ち抜き次第、繋ぎ変えるのでなんと最大１５種類が楽しめるかもしれないという贅沢企画

スタートして、しばらくはとってものんびり
この時間帯にいらしたお客様は、かなり香緒里さんを独占できていました。
でも、19：00を過ぎたころから、あれよあれよと一気に満席に
20：00に予定されていた「箕面ビールグッズ争奪じゃんけん大会」
の始まるころには立ち飲みの方まで出ていました。
さすがの人気です。

じゃんけん大会の景品は、グラスをはじめ軍手や栓抜き、ポスターなど非売品の数々。
かなりの激闘でした(笑)
ちゃっかりサービングもしてもらっちゃいました(笑)

たくさんのイベントに出店している香緒里さん、サービング姿も様になっています

合間を縫って行われた質問大会では、過去の失敗談や好きなビールの話などの中から
かなりレアなお話が伺えました。

大人気な香緒里さんは、あっちこっちで引っ張りだこ
あ、タコといえば。。。
せっかくなので？箕面ビール「いっぽん酢」のポン酢マヨネーズの大阪名物「タコ焼き」を作ってみました。

このポン酢は、ビールに使用した柚子の果肉を使って香緒里さんのお母様が手造りでつくっているものなのです。
本当においしくて、BeerO'clockでは人気メニューの焼餃子のたれとしても使用しています。
ちょっと・・・いやだいぶ脱線しました。(笑)
脱線ついでに・・・
今回もBeerO'clockの密かな名物になりつつある!?「牛すじ煮込みの焼きスパゲッティ」を
香緒里さんにも召し上がっていただきました。

そもそもこのメニューは箕面ビールの「社長の焼きそば」をヒントに出来たメニューです。
今回、初めて食べていただき、お墨付きもいただきました

当日は、本当に遅い時間まで多くの皆様が楽しんでくださっていました。
相席や立ち飲みで、かなり落ち着かない雰囲気でしたが、
そこは箕面ビールが大好きな皆様同士、
知らない方同士でも仲良く盛り上がる方たちがたくさんでなんだかとっても嬉しかったです。
香緒里さんも、初の千葉でのイベントで始まる前は少しドキドキしたけど
千葉のお客様の温かさに、とても感動したと言っていただきました。
香緒里さん、長い時間ありがとうございました。また、お待ちしてます
そして、たくさんお集まりいただいた箕面ビールファンの皆様、本当にありがとうございました。

さて、次回の
DIVE TO BEER は1/31（土）です。

テーマは常陸野ネスト

日本のクラフトビール業界の最大手といっても良いブルワリーです。
そして当日のゲストは
木内酒造（常陸野ネスト）専務　木内洋一さん

です。
どうぞお楽しみに

いよいよ4日後に迫りました




「DIVE　TO　BEER」



VOL.３　箕面ビール

１月１６日(金)






当日のビールのラインナップが決まりました

・ピルスナー
・ヴァイツェン
・ゆずホ和イト
・カベルネ
・山椒ペールエール
・モルトアップルサイダー
・ハニーズマリッジブリュー
・ペールエール
・ゆずペールエール
・おさるIPA
・ゆずおさるIPA
・W－IPA
・GOD FATHER3
・インペリアルスタウト
・コーヒースタウト


定番をはじめ、限定ビール、イベント向けに醸造されたスペシャルビールなど豊富なラインナップです


今回は箕面ビール工場長の大下香織里さんがゲストとして参加してくださいますので、直接感想を伝えたり、いろんな質問もできちゃいますよー



このイベントは特に定員は設けておりません

好きな時間にお越しいただき、好きなだけ飲んで、好きなだけおしゃべりしちゃってください

そしてそして
ミニイベントも行いますので箕面ビールさんのグッズを頂けるチャンスもありますよ

みなさまのお越しを心よりお待ちしております

先日もお知らせしましたが、BeerO’clockの年末年始は

１月４日(日)まで休まず営業します

そして、１月５日(月)～７日(水)をお休みさせていただきます。

そんなわけで、１月４日はお休み前の恒例
みんなの力で10TAP撃ち抜いてください企画

今回は2015年初企画ということで。。。
２０１５円で２時間１５分　樽生飲み放題

やってしまいます
なお、撃ち抜き御免ということで、その時繋がっている樽生のみが対象となります。
そして、10TAPすべて撃ち抜き次第終了となります。
混雑時には飲み放題終了時にお席を譲っていただくかもしれません。
どうぞご了承くださいませ。

みなさまのお力で、より早い撃ち抜きコンプリート期待しております(笑)
もし、20時ごろになってもまだ撃ち抜かれていなければスタッフも撃ち抜き参戦しちゃいます
だって、ビールが残ったら翌日もお休み出来ないんですもん(笑)

飲み放題だけじゃないですよー

食材だって大放出

普段の営業では出せないようなこの日だけの特別メニューを数量限定でご用意しちゃいます。

そして、当日のおひとり様あたりのお会計が4000円以上の方には
1年間のHappyBeerLifeが約束される
BeerO'clock特製おみくじをご用意します
ナイスなグッズがもらえちゃうかもしれませんよー。

たくさんのみなさまのご来店お待ちしております

12月20日(土)に開催した、「第3回DIVE TO BEER  ～クリスマスビールを楽しむ会～」のイベントレポートです！

今回は、クリスマスビールを学んでみんなで楽しく飲んじゃおう！という会です

ずらりと並んだクリスマスビールは壮観ですね…

今回は、ベルギービールのスペシャリスト、大月酒店の沖さんを特別ゲストにお呼びしました！

そもそもクラフトビールとは？ベルギーのビールとは？クリスマスビールとは？といった、

根本から丁寧にお話していただき、とても分かり易い

そして、やっぱりビールが素晴らしい！！！

熟成させたビールの深みと、飲んだ後の余韻がたまらないです

お料理もナッツやドライフルーツ、焼き物、煮物とバリエーションに富んでいて、

組み合わせを試すのがまた楽しい

深みのあるビールとナッツの相性が、また良いんですよ！！

しかし、私は知っています…。

このお料理もビールも、用意するのにみんながどれだけ力を尽くしてくれていたか…

特に沖さんには、ビールをご用意いただいたり、お時間作っていただいたり、本当にありがとうございました

イベントに参加頂いた皆さん、二次会も楽しんでいただけたようです

沖さん、ステキなお時間をありがとうございました

明日から１２月！もうすぐクリスマスですね。
店内も少しずつクリスマスデコレーションを始めました。
そして、この時期になると各ブルワリーからは「クリスマスビール」がリリースされ始めます。
お店でも少しずつonTAPしていく予定です。
でも、せっかくだからクリスマスビールについて少しお勉強しながら飲んだら、
新たな美味しさが見つかるかも！？
ということで、
先日お知らせしましたように

「DIVE TO BEER　vol.2
～クリスマスビールを楽しむ会～」

12月20日（土）15：00～17：00

開催します

イベント「DIVE TO BEER」は、
ビール好きの皆様に、もっともっとビールを好きになってもらいたいという思いで始めました。
造り手さんと触れ合ってみたり、
貴重なビールを飲み比べてみたり、
ちょっとだけお勉強をしてみたり・・・
ただ飲むだけではなく、いろんな角度からビールを掘り下げてみようと思っています。

第2回の今回はクリスマスビールに焦点を当ててみました。

そもそも、クリスマスビールって何でしょう。
寒さの厳しいベルギーでは、身体を中から温めるためのビールとして古くから造られていました。
長期保存をするため、保存料代わりのスパイスを入れアルコール度数も高めに仕上げていき
それに伴い、通常のビールより麦芽もたっぷり使うことから贅沢感のある仕上がりになり、
各ブルワリーの自慢の逸品となっていることも多いです。
これらのビールはクリスマスから新年にかけて飲まれたため、
いつしか「クリスマスビール」と呼ばれるようになっていきました。

今回は、ベルギービールを専門にリーファコンテナでの輸入・販売にこだわる
大月酒店・沖俊彦氏プロデュースで、
“今飲むべき”クリスマスビール7種をご用意しました。
沖さんにはもちろん当日の講師もお願いしています。
クリスマスビールの歴史から、楽しみ方、
その他ベルギービールについてなどなど
いろいろなお話をしていただきたいと思っております。

なお、前回の「vol.1ハーヴェストムーン×湘南ビール」は、
いつでもどなたでも参加いただけるオープンイベントでしたが、
今回は会費制、要予約となっています。
なぜか。。。
それは今回のイベントは「ボトル会」だからです。
「ボトル会」って？？
ひとりだけではいろんなボトルビールを飲み比べるのって
金銭的にも酒量的にもなかなか厳しいですよね。
でも、同じように思っている皆さんで少しずつ分けていけば、
結構たくさんの種類が飲めると思いませんか？
そんな風にみんなでボトルビールを楽しむ会なんです。
たくさんの皆さんのご参加お待ちしております。

なお、定員となった時点でご予約受け付けは終了いたします。
ご了承くださいませ。

日時：12月20日〈土〉15：00-17：00
会費：4000円（ビール7種＋軽いおつまみ）・要予約

ご予約・お問い合わせ
BeerO'clock
043-215-8426