ブログ

LOVE CHIBA
千葉県の日本酒

2016年3月

【参加者募集】鳥海農園で田植え&千葉県の日本酒「旭鶴」の鳥海米純米酒お披露目会

若葉区にある鳥海農園で田植えをし、その後は鳥海米を使った純米酒のお披露目会を都賀にある魚河岸バルで開催します!田植えをしたお米はまた来年のお酒に使われます♪

こちらは前回の稲刈りの写真です。お一人様でも気軽に参加できます。

千葉県 日本酒 旭鶴

□日時5月7日(土)  午後1時

□集合場所: 中田町公民館

□内容:千葉の酒造好適米「総の舞」の田植えを若葉区の鳥海農園にて行います!
5時より、魚河岸バルHAYASHIDA@都賀にて鳥海米酒造米のお披露目会開始 します。7時終了解散

・中田町公民館 下記、鳥海農園至近です
・鳥海農園 千葉市若葉区中田町205  TEL 043-228-0807
・魚河岸バルHAYASHIDA 千葉市若葉区西都賀3-9-2 小山ビル101 TEL 043-441-5342

【料理内容】
☆本日のカルパッチョ
☆彩り野菜のサラダ
☆PIZZAマルゲリータ
☆ナポリのおつまみゼッポリーネ
☆自家製ポテトチップス
☆国産若鳥のグリル
☆本日のパスタ
+2時間飲み放題(LO30分前)日本酒の他、ビール、酎ハイ、ワイン、ソフトドリンクも飲み放題

□参加費:6500円 ※当日支払。保険代込み

□募集人数:20名   募集4月末まで

□その他:雨天荒天時は魚河岸バルお披露目会のみ開催いたします。 その際、会費は5000円になります。

□予約・お問い合わせ:旭鶴 TEL043-498-0002 FAX043-498-2702

                                            email  tsuru.tanaka@nifty.com

 

発酵の里こうざき酒まつり2016へ行ってきました!

先日開催された千葉県神崎町の発酵の里こうざき酒まつり。あいにくの曇り空でしたが多くの人がいらしてました。

サイト内案内はコチラ・・・https://lovechiba.jp/chiba/event/1409

まずは鍋店へ。不動など人気のお酒が多く千葉県内の飲食店でもメニューにされているところが多く親しまれています。

千葉県 日本酒 鍋店

蔵内では見学のほか、試飲コーナーもあり、私が訪れた際は試飲コーナーは「40分かかります」とアナウンス。大人気です。しかし数十種類もある日本酒に果実酒は少量と言えど効きますね。次から次へと口に入れるわけですから。

千葉県日本酒 鍋店

またステージもあり民謡、ハワイアンなどショーが開催。

千葉県日本酒 鍋店

さらに食事が楽しめるよう飲食店も出店しているため、お酒と食事が楽しみながらのステージは多くの人で賑わっていました。

次は寺田本家へ。

千葉県日本酒 寺田本家

鍋店とは雰囲気も変わり、来場者も変わりまた違った雰囲気に。こちらには若い家族連れが多く子供達が蔵内を元気に走り回っておりました。

千葉県日本酒 寺田本家

 

また、お酒を持った蔵元が自由に場内におりお酒を注いでくれます。話をしながらお酒を楽しめるのもいいですね。ここでも色々と日本酒を試飲。特に古酒がとても美味しかったです。

千葉県日本酒 寺田本家

さて、蔵元の周りには歩行者天国でたくさんのお店が所狭しと出店しておりました。近所のおじちゃん、おばちゃんの持ち寄った漬物やお野菜などが売られており、町をあげてイベントを盛り上げている感じも良く、そしてどれも美味しそう。エコバックを忘れたことに後悔しました。

千葉県日本酒 鍋店

 

写真の梅干しはおじいさんが売りに来てたもの。塩辛すぎすとっても美味しい!

こういった地域の産業のイベントは消費者が生産者と話をしながら購入できるのも良く、千葉の日本酒の酒まつりも含め各地でさらに開催すればいいなぁと思いました。美味しいイベント、大歓迎です!

 

3月の日本酒は木戸泉の特別純米!

3月15日より開始する次の日本酒はこちらです!

千葉県日本酒プロジェクト

 

木戸泉 特別純米 無濾過 生原酒

穏やかに楽しめる白桃やみかんを感じさせてくれる香りが楽しめます。しっとりと口の中いっぱいに広がる完熟した果実のまろやかさと瑞々しさを感じ、アフターにかけて清らかな酸が心地よく広がり、チャーミングな余韻を楽しませてくれる味わいです。

~マリアージュイメージ~
春野菜を使用したサラダやシンプルに仕上げたグリルや天婦羅等の塩を使用した物。
お肉は赤身肉系の少し甘いタレ・ソース類も楽しめるかと!
焼鳥のタレもGOODです!
その他、味醂と醤油を使用した甘辛いテイストや煮たものも。
みりん干し、ブリの照り焼き等と一緒に。

 

是非、千葉の日本酒をお楽しみください!