７月の日本酒は東灘の純米無濾過火入れ！
7月15日から開始するのはこちら！
2016年 県産酒プロジェクト Actiba 純米無濾過火入れ
控えめながらも綿あめや瑞々しいメロンのようなのような香り。 口に含むとレモングラスのようなハーブ感と香りより感じるメロンのような旨味、心地よく締めてくれる苦味とアルコール感。アフターにはフキなどの山菜のニュアンスがアクセントとして感じられます。 また、温度が常温に近づいてくるとまろやかな旨味が下の上に広がってくれます。
〜オススメの温度帯〜
冷 常温 氷をお猪口に一つ浮かべたロックスタイルも
〜マリアージュイメージ〜
青魚やスズキのような白身魚から出汁の味わいを感じられるおばんざい料理。温度を上げるとミソや磯の香りの残るサザエなどとも合うと思います。
