LOVE CHIBA
千葉県の日本酒

先日、京葉銀行のぱるるプラザで開催しました日本酒のイベント、「とりどりの美酒を楽しむ会in千葉」に参加してきました！
千葉県の蔵元にビールメーカー各社もいらっしゃり、多くの方で活気あるイベントになっておりおました。

私は当日、海外の方と一緒に。チーバくん大使も来ており、みんなで千葉県の日本酒を楽しんだのですが、なかなかみんな強い！（笑）

どのお酒が美味しかった？と聞くと、日本酒を使用した柚子酒だそう。
「日本の果実酒っていいかも！」なんて思いながら、次回の出張の際、友人にプレゼントしようと思います。

当日は、彼らの他にも多くの外国人の方がいらっしゃり、日本で会社を持っている方などとてもグローバルな感じでした。

そして、私はこの一杯。前回の日本酒のイベントにあった「日本酒×牛乳」なのですが、こちらは「ウィスキー×牛乳」。
どう？飲んでみる？と勧めたのですが、「絶対イヤ」と言われたこの組み合わせ。

台湾の友人には「え！台湾ではヤクルト×緑茶とかいろいろ混ぜるでしょう。同じだよ」というと、「違う」と言われ、そもそも牛乳がニガテな人が多いよう。日本の牛乳、美味しいんだけどな。是非飲んで欲しいですね。

さて、各地で開催されている日本酒のイベント。どこも活気がありますね。前回の台湾での日本酒イベントも含め、更に多くの方に飲んでいただき、歴史ある蔵元、地元の大事な産業のひとつを、これからも続けていってもらいたいなぁって思います。

稲毛の千葉県の日本酒数蔵が参加する「稲ッ酒バル」というイベントが開催されるそうです！

開催日は5月30日12：00～17：００

稲毛にある飲食店様で千葉県のお酒とそのお店が出す料理が楽しめるそうです。

その他にもイベントもあるようなので詳しくはコチラをクリックください。

先日行われた、弊社がプロデユースさせていただき、リストランテマンジャーレにて「夏季限定　日本酒とイタリアン　夏のマリアージュ」が開催されました。

今回は、千葉県の日本酒がテーマでしたが、レストラン側のご好意により、千葉県の食材をも使用し、イタリアンと日本酒の組み合わせで来場者をおもてなしさせていただきました。
イタリアンと日本酒の組み合わせは、参加者には大変興味があったようです。

まずは、雰囲気のあるテラスで試飲をしていだくのですが、蔵元さんと直接話しをすることで、お酒に対する興味もわいておりました。

当日は天候もよく、テラスは最高に良い雰囲気に。
皆さん、試飲を楽しんでおりました。

その後、会場を変え食事となりますが、こちらにも蔵元も一緒に食事を楽しまれました。

そして、お料理とお酒ですが、まずはコチラ。

【前菜】
・自然舞スパークリング(木戸泉) ×フォワグラ
　フランス産フォワグラ＆千葉産ぴわジャム＆千葉産フロマージュブラン

皆さん、新感覚のお酒と、「この料理にこのお酒、とってもあう！」と高評価。
そのおかげで、テーブルのムードは更に良くなり、皆さんの会話も弾んでおりました。

そうそう、その後続いた料理も、ご紹介しますね。

【温前菜】
・鳴海純米吟醸生原酒(東灘)×鶏の炭火焼
鳴海酒粕＆鶏もも＆しそ巻き青唐辛子漬

【パスタ】
・福祝中汲み純米生原酒(藤平)×なるかポークのラグーパスタ
なるかポーク＆千葉産味噌＆落花生

【メイン魚】
・純米アフス生(木戸泉)×若鮎のブリット
若鮎＆千葉産ディル＆千葉産西瓜

【メイン肉】
・福祝純米大吟醸(藤平)×牛ロース焼き
牛ロース＆千葉産レモン＆金山寺味噌

【デザート】
・東灘生原酒(東灘)×塩
東灘＆九十九里揚げ浜製法塩

となっております。

こちらのお料理とお酒のマリアージュは期間限定で一般にも販売しております。
http://www.bestbridal.co.jp/chiba/stgrace_chiba/restaurant/event.html#summer

是非、この機会に千葉の食材と日本酒を味わってみてはいかがでしょうか？
日本酒の概念を少し変えるかもしれませんよ。