千葉県日本酒活性化プロジェクト ～藤平酒造 仕込み風景～
本日は久留里にある藤平酒造の仕込み風景をお届けします。
所せましと並ぶタンク。
ただいま、発酵中です。これがお酒になるんですね！
また、発酵が終了したもろみは搾り取られ、液体はお酒になっていきます。
蔵の中は、今が大忙し。
こちらは、今回のプロジェクトのお酒ではありませんが、来年の1月には皆様のもとに届くよう各蔵、励んでおります。楽しみにしていてください。
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