LOVE CHIBA
ラブ千葉スタッフブログ

先日お伺いした“おもてなしラボ”さん。佐倉にあるゲストハウスです。
Booking.comでも、かなりの高得点。その魅力を見に伺いました。

こちらは宿泊スペースです。10床あります。自転車で旅をされている方など、いろんな方が利用されるそうです。シャワーは２つありました。

こちらは、お食事や歓談のできるスペース。レンジなども用意されています。

そのスペースからはこのような風情ある格子戸で外を眺めることが出来るのですが、お祭り開催時にはとってもいい場所だそうです。

なんとも充分快適に過ごせそうです。
私も海外の出張などで「いかに安くて利便性の高いホテル」を探すか！に力をいれておりますが、いまだにゲストハウスというカテゴリーには宿泊した事がありません。でも、ここ、おもてなしラボは「泊まってみたい」と思わせる環境♪下記の写真はフリースペースなのですが、本を所狭しと並んでおります。なんと、どなたでも借りる事ができるそう。

ちょっと休憩。なんていうのにも利用したいですね。この他、ワーキングスペースにフリースペースなどもあります（有料）。
町に溶け込む、ここおもてなしラボ。ラブチバとしても是非一度利用させていただきたいと思い、ちょっと企画を考案中です。

「明日の天気」を確認して昨晩寝ましたが、午前中よりあいにくの雨予報。しかし、今朝は曇りの中から日が差し込み、なんとか傘をささずにすみそうです。（今のところは）

早いものでもう7月がもう目の前に。以前、ブログに書いたかもしれませんが、子供が小さかった頃、異文化交流のためにホストファミリーをしておりました。
それを、また再開したいと思って矢先、受け入れ願いが届き今回また学生を預かることになりました。

食事にはとても気を使うことが多く、アレルギーや好き嫌いなどある学生もいたり
大事な子供を海外に出している親御さんのことを考えると、私自身心配も増え、それゆえ「負担」は大きいのですが彼らが我が家で数ヶ月暮らす間に、少しでも日本を理解し、千葉県を知ってくれれば嬉しいと思っています。

夏には高速バス無料化も始まるし、是非利用して千葉県の海へ連れて行きたいなぁと思っています。

小さな国際交流がもう少しで始まります（笑）

先日は千葉から出て、浜松町にOPENするお店のレセプションへ。

北陸のお魚が低価格で楽しめる。その理由は仲買をやっている会社が運営しているから。新鮮なお魚がその日にこちらへ送られてくるのでもちろん新鮮。名前は魚旬です。

初夏の北陸旬魚と題して
・島根県浜田　活〆　鶏魚
・石川県奥能登　真鯛
・石川県奥能登　鱸
・京都府丹後　平政
・石川県能登　がす海老

上記は金沢の醤油でいただきましたが、金沢の醤油って甘いんですよね。そして、そんな料理に合わせる日本酒も北陸で揃っておりました！

今回はネーミングで選んだ常きげんという日本酒をいただきました。

そして、お料理は続きますが、テニスの錦織選手のコメントで、このお魚の存在を知った方は多いと思うのですが、喉黒です。

単純に美味しかったです。身が引きしまっており濃厚。食べ応えありました。
そして、こちらも紹介したい、黒藻もずくのしゃぶしゃぶです。

姿煮が入り、その出汁で楽しむ贅沢な一品。まずはお野菜を入れます。

そして、この黒藻もずく。なんだかよく見るもずくと全然違いますよね。

こちらをかるくお湯で湯がき、ポン酢でいただきます。ポン酢も酸味がきつ過ぎず食べやすかったです。しかし、食べ応えあるもずく。初体験でした。

魚旬では夏の宴会プランも用意。是非、ご利用してみて下さい。

魚旬　浜松町
港区芝大門2-5-11村田ビル１～３F
03-5733-5203

とうとう、梅雨に入ったようで今日は朝からジメジメしております。この梅雨が終ると、暑い夏がやってくるんですね。

さて、最近は自宅でミニミニ菜園をはじめたのですがきゅうりになす、ピーマンなども収穫が出来始めました。特に、パセリや紫蘇など「使いたいとき」にスグに使えることや、痛みやすさも回避でき便利です。

そんな自然の恩恵を受けながら、アブラムシなどの害虫と呼ばれるものへの対策が現在の課題。草むしりしていれば、蚊にも襲われます。蚊取り線香も活躍しておりますが効果はイマイチな気が・・・。

まぁ、ともあれ無農薬の野菜が出来上がりました！